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おはようございます
今のところ薄曇りですが、この後雨が降り出すようです
少しずつですが、体調が戻ってきました
いろいろご心配いただき、申し訳ございません
やっぱりたくさん寝ることに意味がある！ って思っています
昨日の夕飯は、豚しゃぶサラダ新玉ねぎソース
チキンラーメンもやしサラダ
スーパーで ほたて稚貝
を買って来ました
安いのに美味しい稚貝ですが、食べるのに少々手間が掛かります
それから見栄えが悪いので敬遠する人も…
今季は、なかなか出会えず購入するチャンスがなかったです
酒蒸しして、貝から身を外します ← 蒸せば簡単に外れます
そして黒い部分 （ウロ） を取り出します ← 苦みがあるので取り除いています
で、汁ごと人参と一緒に炊き込みご飯
にしました
今、人参がとても安い！
じゃがいもと玉ねぎは相変わらずの高値ですが、
人参は買い時ですよね！
いただきます！
今ひとつ食欲が戻っていないので、品数が少ないですが
一応各栄養素は摂れているはずです
そうそう、今年は我が家の巣にツバメが戻ってきていません
鳴き声は聞きましたが、付近を飛んでいる様子を見掛けず、
一度巣に来て清掃したゴミが散らばっていましたが
その後、姿を見掛けていません
最近、この辺りの田んぼがどんどん道路や宅地化されて
泥がなくなったのが原因でしょうか…
ここに住み始めて、毎年ツバメの子育てを楽しみにしていただけに
ちょぴり残念です…
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