素(そ)
高知県は東部、安芸市の
有光酒造さんの「安芸虎」、
純米吟醸うすにごり生酒
『素』 そ
「もと」ぢゃないです。「そ」です。
この生酒。。
常識破り、規格外のお酒です。
なにがって、それは
「日本酒度」。。
なんと
マイナス18
辛口の酒で有名な高知から
-18ですよ。
通常、高知の酒でしたら
+3~7が多いと思いますが、
-18。。
さぞかし甘くて・・・と思いますが
そこはさすが、酒蔵さま。
酸度で素晴らしくバランスを取っております。
食前酒、食後のデザート感覚で飲めば
ハマる可能性大です♪
詳細は近藤印コーナーで。(。・ω・)ノ゛
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