料理の基礎 2019年08月27日 01時10分18秒 | 料理 覚書 ABCクッキング 1、液体の計測 表面張力があるので すこしモリモリで 2、包丁持つとき 右足前 3、オムライス 卵 はじめ強火 じっと待って 周りをはしで抑える