今日はお好み焼きを作りました。
畑のレタスが出来がとても良くて、早めに収穫しています。
立派な外葉がもったいなくてレタスでお好み焼きを作りました。
お肉よりも良いかとごぼう天(ゴボウの天ぷらではありません)を薄く切り入れ、
明太子天も有ったので入れて作りました、
それに冷凍していたモロヘイヤを山芋代わりにいれました。
あっさりとしていてそれでいてレタスの歯ごたえは残り美味しく頂きました。
最近は野菜が値上がりしていてレタスもスーパーで見ると
主人と値段見てごらんと囁きあってお値段にビックリしています。
家庭菜園ならではの贅沢とニンマリ！
