最近キャベツの大量消費の為に広島風お好み焼き作ったら美味しくてはまりました。
タップリのキャベツの千切り
お好み焼き用の粉を溶いてホットプレートに丸く敷きその上にたっぷりのキャベツ、
その上に紅ショウガのみじん切り・揚げ天のみじん切りを散らし、
その上に豚肉スライスを置いて薄く溶いたお好み焼きのもとをかけ蒸し焼きに。
そのそばで焼き飯作り。
今日は麺が無かったのでご飯で代用(明太子が有ったので明太入りにしました)
その上に焼けたキャベツを乗せソースをかけ完成。
麺でも美味しかったですが明太焼き飯でも美味しかったです。
