うどん

昨日久しぶりに美味しいうどんをたべました。

チェーン店のうどんですが、昨日のは私好みの柔らかさで大満足。

隣町に同じチェーン店がオープンしてなんどか食べましたが

どうも違います。

それで、昨日食べたお店に戻りた食べたらなにか違っていました。

他のチェーン店やその他のお店でたべてもどうも満足出来ませ。

でも昨日は大満足でした、

湯がき方なのか、

私の方の体調なのか、分かりませんがとにかく美味しかったです。

たかが饂飩、されど饂飩、ちょっとした調理の技術かな。

食いしん坊の戯言でした。