畑の巨大な大根まだまだ有ります。
大きくても ス も入らずとてもみずみずしいです。
でも、昨日見たら中心に花の蕾発見、急いで葉っぱを切り落としてもらいました。
頭が切られた大根が畑に突き刺さっています。
チョット見可哀そうというか、滑稽というか慣れました。
昨年は葉っぱを切るこの方法と、堀おこして土に埋めて保存する方法と、
どちらがいいか試したところどちらも同じ様だったので、
今年は葉っぱを切ってそのまま保存することにしましょう。
昨日は大根をピューラーで薄くスライスしてたっぷりと
豚バラ肉と一緒に鍋でしゃぶしゃぶして食べました。
美味しくて手間いらずで簡単、らく出来ました。
