あちらこちらに彼岸花が花開きました。
稲も刈り取られて新米販売も。
先日から燻製造りにはまり、今日も燻製昨日も燻製作りました。
今日は主人がサバは出来ないかというので、
塩サバを買い初めてなので小さく切った物で作りました。
昨日タコで作り、10分ぐらいの燻しでも十分火が通ることを確認出来ましたので
生のまま燻し10分ぐらいで完成、後は好みのスモーク具合にあ仕上げていきます。
手羽先は塩をしてレンジでチンして火を通し燻します、
皮がパリパリに仕上がり中はジューシーで大満足。
豆腐もできるとか、揚げ豆腐でしましたがこれはもう1度考えましょうです。
時間をかけた竹輪は良い仕上がりです。
鉄板のウインナーはやはり美味しかったです。
臭いが籠らないようテラスで作り、出来上がりを待ちビール片手に至福の時です。
昨日は久しぶりにボーリングに行きました。
コロナ感染者が１０００人越えだとさすがに怖くて行けなかったんですが
もういいかと久しぶりに投げて、成績は別として楽しかったです。
皆さん元気で練習に励んでいました、１人やはりコロナが怖いとお休みされています。
早く気にしないで遊べたらいいのにと願うばかりです。
友人から聞いた話
ソフトバレーの試合中に人とぶつかり眉の上を縫うほどのけがをしました。
近くの整形外科に行き縫ってくれるようお願いしたところ、
先生から老眼で見えにくいし最近は縫っていないから他に行ってくれと言われたけど、
良いですから縫ってくださいとお願いして縫ってもらいました。
その時に頭も打っているからとレントゲンを撮って、
膿が溜まっていいる蓄膿症を発見してもらい専門の病院に行き薬で治療中との事。
その後、空き家になっているご主人の実家の草取り中に
左腕を蜂に刺され、痛かったもののそんなに腫れもしなくて、
翌日も草取りの続き、今度は又右腕を蜂に刺され相当腫れたので
病院に行き治療、その時にバレーの時のケガで抗生薬飲んでいることを
おくすり手帳で知った先生から、
良かったですねこれで軽くて済んだんですよと言われたとのこと。
３度目は蜂に刺されたら大変な事に成るのですぐ病院に行くように言われたそうです。
最初のケガを悔やんでいたけど結果良かったことだらけでした。
何が幸いするか分かりませんね。
