収穫したばかりの新鮮野菜を使って、豚バラと白菜の重ね鍋を作りました～。
白菜 ネギ 豚バラと白菜を交互に重ね切る（注１）
鍋に敷き詰めます ネギと生姜の千切り（注２） できあがり～
味付けは、白菜を敷き詰めた鍋に、水・醤油・塩（少し）を混ぜた出汁を入れて、
そのあと、「ほんだし（味の○）」を振りかけて火にのせます。
出汁の量は敷き詰めた白菜が少し出るくらい。 （※ 白菜から水分が出るので増えます。）
沸騰したら火を止めて、千切りにしたネギと生姜を入れて出来上がり～
簡単に作れて美味しいので、これからの季節お勧めですね。
（注１：白菜は株元と葉先を交互（上下を交互）に重ねると、キレイに敷き詰めれます。）
（注２：生姜は少し多いかな・・・と思うくらい入れた方が美味しいです。）
