かぼちゃケーキ 2010-10-31 17:41:26 | 食材活用 今日はハロウィン。 ・・・ということで、かぼちゃケーキを作りました レシピ 1.かぼちゃの皮をむき、柔らかく煮る。 2.かぼちゃ、卵、小麦粉、砂糖、生クリームをフードプロセッサーにかける。 3.型に入れ、オーブン(170度)で20~30分焼く。 顔の表情はココアパウダーです。
きのこ栽培の準備 2010-10-31 06:05:18 | 家庭菜園(菌茸類) 知り合いからキノコ栽培用のナラの原木をいただきました。 このサイズまで揃えてもらってたら後の作業がすごく楽です。 栽培に使う原木は、葉っぱが落ちるこれからの季節(休眠期)が切り旬となり、 長さ1m程度に切って、キノコ栽培に適した状態に枯死、乾燥させます。 (※ 目安は、切り口に細かいヒビが入る程度。) ナラ類は、シイタケの他にクリタケやシメジの栽培にも適しているようです。
讃岐うどん 2010-10-31 05:04:39 | 食べ歩き めんくい 香川県仲多度郡まんのう町西高篠 店の外観 しょうゆ(小) 150円 「安い、うまい、早い」 ・・・だそうです。 ( ↑ 建物側面に書いてました。)