こてしゃん日記

愛猫(コテジ)の話題を中心に広く浅く多趣味な日常の出来事を家族で綴ってます。

かぼちゃケーキ

2010-10-31 17:41:26 | 食材活用

今日はハロウィン。

・・・ということで、かぼちゃケーキを作りました 

        

 レシピ

 1.かぼちゃの皮をむき、柔らかく煮る。

 2.かぼちゃ、卵、小麦粉、砂糖、生クリームをフードプロセッサーにかける。

 3.型に入れ、オーブン(170度)で20~30分焼く。

顔の表情はココアパウダーです。




きのこ栽培の準備

2010-10-31 06:05:18 |  家庭菜園(菌茸類)

知り合いからキノコ栽培用のナラの原木をいただきました。

このサイズまで揃えてもらってたら後の作業がすごく楽です。

  

栽培に使う原木は、葉っぱが落ちるこれからの季節(休眠期)が切り旬となり、

長さ1m程度に切って、キノコ栽培に適した状態に枯死、乾燥させます。

(※ 目安は、切り口に細かいヒビが入る程度。)

ナラ類は、シイタケの他にクリタケやシメジの栽培にも適しているようです。



讃岐うどん

2010-10-31 05:04:39 | 食べ歩き

めんくい
 香川県仲多度郡まんのう町西高篠

     
            店の外観                  しょうゆ(小) 150円

「安い、うまい、早い」 ・・・だそうです。
( ↑ 建物側面に書いてました。)