音・麺・酒

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麺類皆ブラザー!製麺機&製粉機で自家製麺も!
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康竜(赤坂見附)らーめん

2006-04-10 20:13:42 | ラーメン(東京)千代田・港中央・品川目黒
さてさてやっと昼の分を(~_~;)
バタバタとしまして昼頃に赤坂に上陸~時間があまりなかったんで麺するか悩んだんですが、この後しばらくチャンス到来しない感じだったんで早そうな店へ!?
そりゃートンコツかな?と思い、何年ぶりかに康竜へ~
650円のらーめんを注文!
750円の自分仕立てらーめんを注文する人が多いのですかね?
ノーマルらーめんだったんで、トッピングはチャーシューにネギ。
席に着いて麺の固さ、油の量などを紙に記入するシステム。オール普通にしました~
あ、中央にある赤い辛いヤツは少量にしました(-。-)y-゜゜゜
ノーマルでも表面の油の量は結構ありますね~
細麺はほどよい固さでよかったです(@_@)
早く昼麺を済ませたいワタクシにはちょうどよい店でした~

お店の場所はコチラ♪


ラーメン評論家・大崎さんの『とらさんラジオ』にゲスト出演させていただきました!
←コチラをクリック♪聴いてみてください~

こちらも絶好調!ネットラジオ『一日二麺弱』最新回!第55回がアップされてます♪
←コチラから遊びに行ってみましょ~

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渋谷『中華そば すずらん』
本八幡『魂麺まつい』
大泉学園『麺屋とらのこ』
上記3店にてもらえます~
コメント (2)
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もう夜だけど朝うどん!?かき揚げ玉子うどん@ほんのり屋

2006-04-10 20:04:48 | そば・うどん
更新が遅くなりまくりました~(~_~;)
まーたまにはこんな日もあります(-。-)y-゜゜゜
まずは朝!本日は『ほんのり屋』でございます~JR改札外にありまして、おにぎり屋も併設されています。
そんな店でかき揚げ玉子うどんを☆
三つ葉が相変わらず嬉しいですね~\(^o^)/
麺はちょいとポクポクし過ぎな感じでもありますが、まあいいです。
そんな朝麺でございました~
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かおたんラーメンZ(西船橋)塩ラーメン+半炒飯

2006-04-10 10:56:29 | ラーメン(千葉)船橋
サンデーナイトのメシっす。
何か炒飯が食べたかったんで、半チャーハンがあるコチラへ\(-o-)/
ネットなんかを見ていると『ラーメンZ』が正しい表記っぽいです、が!
今じゃ、近所ですが昔っからこの店は知ってました。。、みんな『かおたんラーメン』って言ってたんですよね~
ちなみにコチラは青山の『えんとつ屋』の支店。建物はかなり年季が入ってまして、外にはなぜかテラス席!?
明け方までやってまして、駅前でもないのに週末の夜中なんか結構混んでます!
中国人っぽい店員さんでして、店員同士の会話は全くわかりません(@_@;)
しかーし!先日行った時にホールの女性が変わってました、日本人っぽかったですね~。。それと壁にベタベタ貼ってあったメニューが全てなくなってたんです。
そして・・・・・今日行ったら・・・・・・・・・・

こないだと同じ女性・・・はいました。。。

が!厨房にはカジュアルな私服!?の中東系の男性が3人っ!!!(ー_ー)!!一人は腕組み(笑)
な、なんだ?店変わったのか?とさえ思いました、あービックリ。。
注文は塩ラーメン+半炒飯。
ん??ダレも作り始めない・・・・女性店員が一生懸命何かを伝えてます(-。-)y-゜゜゜厨房の一人は何かメモ書きを何度も見てます。。
まだ作り始めない(^_^;)
まるで今日初めての感じ。いや、多分そう(^_^;)
どのガス台でどれを使えばいいか的なやりとりが(-。-)y-゜゜゜
しかーし!作り始めたら手馴れたもん(@_@;)どっかの厨房で働いていたんでしょう・・・・いつもと同じラーメンと炒飯でした・・・・

ただ、その後もメンマだかチャーシューの仕込みなのかな?
女性が必死にそれは違う!それは使わない!この醤油!ウチではそれ使わない!と・・・・(-。-)y-゜゜゜
どうなることやら~女性がめっちゃ大変そうでした。。。

お店の地図はコチラ♪


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