和風ラーメン シャリ(市川)塩ラーメン

昨晩は代々木『めじろ』でうまーいのを食べまして電車にライドオン♪
あー冷たいのもいいけど、熱いのも食べたいな～と(＠_＠;)
そこで市川駅でぶらり途中下車～
いかん！最近来てなかったですっ(ー_ー)!!好きな店なんです。。その店とは！
『和風ラーメン シャリ』＼(-o-)／
ワタクシが好きな浅草開花楼の麺を使っている店でして、店主の方が広めの厨房を一人で切り盛りしています(^_^)/
煮干しが効いた和風ラーメンでして、醤油・塩・味噌・オロチョン。。さらに各種つけめんもあり、餃子もあります～
今日行ったらメニューに炒飯も加わってました。。
トッピングにチャーシュー、角煮があるんですが、ホワイトボードを見ると牛すじ、豚トロといったトッピングも用意されている様子(゜o゜)
悩みつつもシンプルに塩ラーメンを注文～♪
うーん再会(-。-)y-゜゜゜丼が眼前に来るとすでにいい香り～
微かに濁りのあるスープ。。うまいっす。。麺。。相変わらずいいっす。。
チャーシュー、味、食感、好きっす。。。
あとこのネギのトッピングの仕方!?中央ではないんです、このルックスが好きです。。しかもです、半熟味玉半分入ってるんです！！！しめて600円☆良心的な価格ですね～
今度は間あけないで来たいっす!(^^)!
そーいえばこの店。夏に凝った冷しラーメンを提供していたんですよね～
何種類もある中から、なぜか2種類!?で850円だったと思うんですが、なぜ2種類？？？と思ったら、小さめな丼が２つ合体したような器に2種類入って出てきたんです！！あれはビックリでしたね～
それぞれトッピングも違うというのに丁寧に一品一品作っていたのが印象的でした～今年もやるのかな～食べたいっす！
そんな昨年夏の和風冷しめん＆冷し塩ラーメンの記事＆写真はコチラ♪是非見てくださーい(^_^)/
ハナキンは3麺！ごちそうさまでした～

お店の地図はコチラ♪


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渋谷『中華そば すずらん』
本八幡『魂麺まつい』
大泉学園『麺屋とらのこ』
上記3店にてもらえます～


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しかーし！最新記事は25枚CDチェンジャー(笑)私の愛用品です～

めじろ(代々木)冷やしつけめん グレープフルーツがっ！

ハナキンナイトは夜も中途半端に遅くなり、代々木の『めじろ』へ行きました！
しばらくお店がやってなかった事もあり、久々＼(-o-)／
混んでましたが、はじっこに空席を発見☆
おっ、券売機が変わってる♪上の方に他のボタンより大きなボタンが４つありますね～
そこには最近あちこちで記事を読んでいる『ぶっかけ』270円もありましたが売切ランプが点灯。。。。
ん？？『冷しつけめん』のボタンがある。。最近もこの店の情報はよく目にしますが、提供開始されてるというような記事は見た記憶がない・・・
まーこりゃー決まりです！
そして登場～麺の器にはグレープフルーツの姿がっ！＼(◎o◎)／
柚子やらかぼすではなく、グレープフルーツです～これを麺に搾ります(＠_＠)
まずはつけだれを。醤油色でして、思ったより甘みがあり、しっかり煮干の風味が！焦がしネギの香りもいいですね～
麺は細麺！つけて食べたらおいしいっ！グレープフルーツの酸味もほどよく、こりゃー合うな～。。甘みに酸味、醤油。食べやすい味です！しかーし、一筋縄でいかないのはネギ＆煮干効果！かなり好きな味です。。
うーんなどと心の中で唸っていると、他のお客さんの会話が・・・この冷しつけめんの事かな!?とりあえず今日だけ？？？もしかしたら食べられてラッキーだったんですかね～(ー_ー)!!
なんにしてもおいしかったです！また食べたいです！
そして食べてる途中で店員の方と話をされてる人の声が・・・ん？？あっ！ラーメン王の小林さんでした！食べてる途中でしたが、席を立ち挨拶＆会話(^_^)/
というわけで!?このメニューは昨日気まぐれ!?でやっていたようです。。ラッキーでした！また食べたいな～
そして駅に向かったのでありました～

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札幌『麺屋 彩未』の味噌らーめんです♪が！その次は25枚CDチェンジャー!?

すずらん(渋谷)鶏麺+ネギ【金曜限定鶏白湯】

金曜ですね～ハナキンっすよ！ハナキン恒例なのが渋谷すずらん！鶏白湯！
先週は行けませんでした。。。今日は微妙だったんですが襲撃成功☆
11時15分頃に到着。。ここんとここの時間で20人くらい並んでたんで、どうかな～と道を曲がると！

おっ、5人くらい(^^♪

これはラッキーですね～開店時間になりまして店内へ。ちょうど満席になる程度の並びでございまして最近にしては少ない方っす。
注文は鶏麺！そしてネギを追加トッピング～＼(-o-)／
ワタクシの元にいざ登場♪うーんルックスがソ～グッド！！！！
これでこそハナキン！これでこそフライデー！
本日も濃厚なスープはウマいっ！ネギのごま油もほどよいです。鶏肉も柔らかくていいですね～ポケットに入れて持って帰りたい衝動にかられます(笑)
そしてですね、今日の麺よかったですね～。。もちろんいつも好きなんですが、茹で加減、ポクポクとした麺の食感、スープに合っててバッチリでした。
そーいえば先週テレビ取材が行われてましたが、もうやったんですかね～？？
とにもかくにもハナキンイベント昼の部!?無事終了～＼(◎o◎)／
天気いいな～ビール飲みたしっ！飲んじゃうか!?

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今日は札幌『麺屋 彩未』の味噌らーめんです♪

カロリーひとつください！イッツっソーセージエッグマフィンっ！

ハナキン到来！朝は麺ではなくマックへ(^_^)/
何だか、来月から200店舗で24時間営業が始まるらしいですね～
深夜のコンビニ客を獲得するのが狙いだとか(-。-)y-゜゜゜
しかし、ワタクシが求めるのは朝マックの長時間提供(笑)(＠_＠;)
そーなんです・・・好きなんです朝マック＼(-o-)／
今日も注文はソーセージエッグマフィン☆うーんウマいっ！
いいな～これ。。ここでしか食べられない味なんだよな～。。。。
モスのテリヤキチキンバーガーと並び、ワタクシの定番ファーストフードですね～
さーハナキン！はりきっていきまっしょっ！(^^♪
そーいえば！『音麺酒商店』のリンクからラーメンやらその他の物やら売れてます～
便利な世の中ですよね～お取り寄せラーメンを自宅で食べてみてはいかがでしょ～？？


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ノンストップ自炊くん！ナス焼き肉味噌のせ！鶏手羽元と水菜DE水炊き！

やばい！台所から離れられないっす(笑)ビールも止まらないっす(ー_ー)!!
次はどいつじゃー！！とばかりに冷蔵庫を物色！
おーキングオブ安い肉の手羽元さんがいるじゃーありませんか☆
これポン酢で食べるとたまんないんすよね！
土鍋はメンラーらしく、チキンラーメン土鍋を使用(笑)
手羽元IN！よし、火が通ったぜ～フタしてテーブルへ、のその前に！！
冷蔵庫からそろそろ食べてしまった方がよさげな水菜がっ！うーん手羽元とナイスカップル誕生♪残り物バンザイよろしくザクザク刻んで鍋にON！！

いやーんうまーい！ポン酢～！鶏肉～！(^_^)/
やっと座ろうかと思ったその刹那っ(ー_ー)!!
・・・・忘れてました(-。-)y-゜゜゜
昨日の激ウマ肉味噌があるんでした・・・・・
いつまで料理を続けるんだ!?残り物スパイラル発生!?
何本目だかわからん缶ビールをプシュッ！キッチンに舞いもどり手にしたのは巨大ナス！1本40円！(笑)
切って焼いて、肉味噌を混ぜようと思ったんですが、ナスの味を楽しみたいので、肉味噌は後乗せに決定～(^^ゞ
何となくそれっぽく!?盛り付け完成～パチパチパチ☆
あーよく作った。。。もちろん全部食べられるわけありません(笑)
深夜までビールを飲み続けた木曜日ナイトでした(ー_ー)!!イエス！


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ノンストップ自炊くん！アスパラベーコン！トマトと卵のスープ！

うーん今週は何だか微妙に帰宅が遅い・・・外で人と飲むってほどでもない。
そして連日の自炊により材料が色々ある。。。
って事でまたまた自炊ナイト☆
〆に飲む用!?にスープを作る事を決意っ！中華ダシを使いまして、中身はトマト＆卵！そしてアスパラ少々にキャベツ～＼(-o-)／
微妙に隠し味なんてつけりゃー激ウマ(^^♪
味見したら即刻別の場所に避難!?

斜めに切らざるをえない極太アスパラが2本あったので、ベーコンとサッと炒めました～バター風味でいいですね～
当然既にビールを飲んでいるので、このままツマミに♪
うーん帰ってきてから座ってない(笑)ビールは2本目に突入っ！！
もうダメだ！空腹とか関係ないんです、料理したいんです(＠_＠;)
というわけで・・・

つづく(-。-)y-゜゜゜


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都麺 澤兌(赤坂見附)胡麻らうめん

すんごい天気でしたね～！粒のデカイ雨が凄まじく降ってました＼(◎o◎)／
集中豪雨!?台風!?いやービックリでしたね～
さらに驚くのは現在の晴れっぷり(＠_＠;)
タイミングよく雨をくらう事なくよかったです・・・・
というわけで晴れたので赤坂へ～まずは腹ごしらえ(ー_ー)!!
どーこーにーしーよーかーなー？？？
よし、決定～先日も来た『都麺　澤兌』です☆
ウリが胡麻らうめんなんですが、前回はコッテリ豚骨を食べましたね～
というわけで本日はメニュー先頭の『胡麻らうめん』を注文！
えー説明によると、8時間煮込んだスープに2種の高級胡麻、中国酢に自家製ラー油だそうです～麺は太麺とのこと。
そしてやってきました胡麻らうめん！うーん胡麻だ・・・・ひたすらに胡麻です。
いい香りっすね～胡麻好きなんですよね～
まずはスープを一口。うん、うまい。マイルドな担々麺といった感じ。
ほどよい辛さですね～そして麺は縮れが強いタイプなんですが、固めの茹で加減でポクポクとした食感☆好きなタイプですね～
胡麻つけめんもあるんで、次回はそれを食べてみようかな～と思います
あれ？とっくに記事書いていたんですが、アップ出来ませんでした～(＠_＠;)
もう17時半っすね～赤坂から去りやんす(^_^)/

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今日は白河『とら食堂』です♪

これ自信作！肉味噌のせツマミ麺！キッチンバンザイ主夫希望♪

ご飯もの作って食べました。もう腹はへってないっす。
しかーし！！！！冷凍庫に挽肉がっ！
今後のために!?さっき買った生麺(太麺)もある。。。。。。。
よし！ツマミ麺を作ろう＼(◎o◎)／
またもやビール片手にキッチンへ～挽肉をフライパンにぶち込み

豆板醤、テンメン醤、オイスターソース、ラー油、醤油などを、かなり適当に投入～＼(-o-)／おー燃える匂いがしてくるぜっ！BGMはロッケンロール！匂いでビール一気飲み(笑)
そして次は麺！ちょい固めに茹でて、一旦水で〆てから再び熱湯の中に。。
これで、しばらく麺はベタつかないっす☆
麺の下に鰹節＆醤油を少量。。。麺の上に肉味噌ON！！
イエスっ！ウマいっす！これは傑作だ！めざせ、すずらんの釜揚麺!?はい！ムリ！(=_=)
さらにビールがすすんだのでありました～
いやー完全に炭水化物をツマミにした水曜日ナイトでした(^_^;)

肉味噌まだあるんで、ナスと一緒に調理すっか！と企み中(-。-)y-゜゜゜
あー料理はいいですね～気分転換になりますな～


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今日は白河『とら食堂』です♪

ちょいと手間かけたカフェ的ごはん☆

昨日は帰りも遅くなり、行こうかと思っていたライブも断念～
こりゃ家DEメシか～という事でスーパーで適当に買出し(^^♪
何かご飯ものが食べたいな～と。
ならば(ー_ー)!!ワタクシの得意料理!?のひとつを久々に！
一見、ケチャップライス!?と思うかもしれませんが、違うんですね～(-。-)y-゜゜゜
トマトを細かく切ります。ベーコンを炒めます。そこにトマト投入～(^_^)/
ひたすら炒めますっ。段々水気がなくなってきまして、トマトも形はなくなります。
そこにライスぶち込みっ！混ぜます～バター入れます～隠し味に醤油ちょいと入れます～＼(◎o◎)／
先に作っておいた半熟目玉焼きをのせて完成！
うーん、我ながらウマいっ！キッチンでビール飲みながら、好きな音楽を大ボリュームで！いや～料理バンザイ！しかし、家に帰ってから料理すると、なかなかくつろげない(笑)
やっと座ったものの・・・・料理人の魂に火は点いてしまっていたのでありました!?

つづく


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のんびりスタート(^_^;)よろしくです～

渋谷三丁目(渋谷)らあめん+豚煮込みごはん=750円☆

さーて、午後になりまして外へ。。用件を済まし、すずらんを通るも外に並んでるので断念(^_^;)
よし！今日は豚骨だ！というわけで『渋谷三丁目』にやってまいりました～
先日まで『まる金』『博多天神』と共に明治通り豚の三角地帯!?豚骨トライアングルを形成していたんですが『まる金』が閉店してしまいトライアングルじゃなくなってしまいましたね～
さて店に入り、注文を。ご存知の通り、サイドメニューどころか、サービスライスも普段は食べないワタクシですが・・・・・
らあめんに加えて、豚煮込みごはんを注文です＼(◎o◎)／
食べたかったんです(-。-)y-゜゜゜写真に誘われました(-_-;)
しかも、こちらの店、ランチタイムは200円のライス(並)が無料。。。
そして明太子ごはん(300円)豚煮込みごはん、そぼろごはん(350円)においては・・・・・なんと！200円引なんですっ＼(◎o◎)／
こりゃー素晴らしいっす！らあめん600円でしょ・・豚煮込みごはんは150円になっちゃいますからね～
まずはらあめん！濃厚なスープに細麺っ☆うま～い。。。
特徴である細切りメンマは胡椒が効いててフィーりんグッドぅ♪
チャーシューが！ほんのり赤くていい具合ですね～青々としたネギに、入れ放題の紅生姜＆高菜っ！一気に食べさせていただきました!(^^)!

そして、豚煮込みごはん！具とごはんは別々に提供されます～
うーんごはん結構あるな～(^_^;)そして煮込み！これも結構な量あります！
らあめんいらないかも(笑)モツに厚揚げ、大根！うまいっす、思わずビールをコールしそうになるワタクシ(-。-)y-゜゜゜
こりゃー満足度高いです♪あー満腹。。。。ごっそさんっしたっ(^_^)/


絶好調！ネットラジオ『一日二麺弱』最新回！第57回がアップされてます♪ちょっと放送事故気味!?
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昨日よりのんびりスタート(^_^;)よろしくです～

お取り寄せブログ『音麺酒商店』スタート♪

花粉も少なくなってきました今日この頃。。。
いかがお過ごしでしょうか！ワタクシは相変わらずラーメンを食べる毎日でございます(-。-)y-゜゜゜
さて！くだらん挨拶はいいとして、通販で買えるラーメンってたくさんありますね～
いわゆる、お取り寄せってヤツです。
ネットで調べていたら、おーこの店のもあるんだ！と発見が(^_^)/

・・・というわけで

ネットで買えるラーメンを紹介するサイトを作ってみました(笑)
その名も『音麺酒商店』＼(◎o◎)／
ラーメンを中心に色々と紹介していければと思っております！
早速見るにはコチラをクリック～(^_^)/
各商品をクリックすると、商品を買えるサイトに飛べます！
毎日かはわかりませんが、なるべく頻繁に更新しようと思っております
家でも外でもラーメン！ジャンジャン買ってジャンジャン食べましょ～
実際の店で食べた事がある物に関しては、このブログでの記事へのリンクも貼ってあります(^^♪
ラーメン以外にも食材!?食器!?調味料!?楽器!?CD!?色々と紹介していきまっす(^^ゞ
いつまで続くかわかりませんが!?よろしくどーぞm(__)m

分厚くない豚肉切り落としをソテーwith玉ネギ＝酒が止まらない

豚肉が好きです。いや鶏肉も好きです。あれ、牛肉も好きだ(笑)
スーパーに行くと、キレイに形の揃った生姜焼き用とか売ってますね～
あとはロースのとんかつ用とか。。なかなか安いタイミングがなかったりします。
形は不揃いですが、切り落とし的なパックはよくありますね～(^_^)/
コヤツをいつも買い込みます。。。ちょい薄いですが、生姜焼きも出来るし、焼きそばに入れてもいいし。茹でてポン酢やゴマダレもいいっす！
昨日は遅めに帰宅しまして、冷凍庫から肉発掘☆
洋風なキブンだったんで、ケチャップ＆ソース＆ブラックペッパーで味付け♪
冷蔵庫の隅にゴミ間近!?の玉ネギがあったんで、別に炒めまして完成～
写真を撮るならと、水菜も配置＼(◎o◎)／
きゃー！うまーい!(^^)!ビールが止まらない！
おかげさまで本日朝、腹の調子が(＠_＠;)まーしゃーない水曜日！ファンキーにいきましょー＼(-o-)／

発作的に松屋にIN! 牛丼を食すっ!

渋谷に遅くまでいるかもな～なんて思った夕暮れ時。ふらふらぁ～っと明治通りへヽ（´ー｀）ノ
コンビニでも行くかぁ～と思ったその時！
なぜか視界に強く感じる暖色が！イエス松屋っ☆
心音が激しくなります(゜O゜;)震える手は券売機に400円投入っ(-.-;)y-~~~
カウンターに座れば光の速さで牛丼、もとい牛めし&味噌汁&生タマーゴがっ♪
久々ですね～
紅生姜をオン！七味もオン！レディ～ゴー！(^-^)v
忘れてたこの感覚!?オ～マイ牛っ！
明らかに消化不良を予感させるスピードで一気に体内へ～ヾ（＾▽＾）ノ颯爽と松屋を出たのでありました～ヽ（´ー｀）ノ

すずらん(渋谷)味噌ひもかわつけそば

火曜日ですか？火曜日です。火曜日ですよ！＼(◎o◎)／
えー本日は朝麺ナシで開店時間にまたもやすずらんへ～(＠_＠;)
注文は味噌つけそば！ひもかわ麺バージョン☆
うーん珍しい！普段ほぼ平打ですからね～何となくひもかわ麺で食べてみたくなりました(^_^)/
そして久々の平打じゃない味噌つけそばが登場！
・・・そっか(-。-)y-゜゜゜忘れてましたね～麺はすする物って事を(笑)
この味噌味では常に平打なんで、普通のつけそばとは違う感覚で食べていたんですね!?
1本1本が水で〆られているんで、軽くつけダレに付けると、麺の冷たさとつけダレの熱さがいいバランスっ♪
なるほど～これは食べやすい、いやこれが普通なんすよね(^_^;)
新鮮な気分で食べられた事に満足！
昨日も書きましたが『バリ麺ごっつお』に続いて『まる金』も閉店。。。。
跡地にはラーメン屋が入るんですかね～？？
ちなみにかなーり家賃が高騰しているようです(-。-)y-゜゜゜プチバブルなんすかね～

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水菜はいい。鰹のタタキと共に食べナイト

週明けマンデーは本屋に寄っただけで帰宅に決定(ー_ー)!!
うーん、何かさっぱりしたものが食べたい・・・・
刺身がいいな～とスーパーを物色。。。。た、高い。。
手ごろな刺身がないな～と思ったら発見☆鰹のタタキ！！
こりゃー安いぜと即決。一番小さいサイズの物を手にし、スマイルフォーミー(^^♪
そんでもって、こりゃーポン酢的な物ぶっかけようと。。ならば野菜！水菜！
以上2品を手に帰宅し皿に盛り付けました～(^_^)/
うーん、やっぱり見た目って重要だな～・・自分で盛り付けて、自分でテンションアップしてんだから幸せ者です(笑)
ビールがすすむすすむすすむすすむすすむっ！
DVDなんぞ鑑賞しながら夜は更けていったのでありました～(-。-)y-゜゜゜


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