お料理 雨ニモマケズ ＊大阪 西天満＊

昨年のオットとのお祝いランチ

ひっそりと路地にある和食やさんでした。

お料理　雨ニモマケズ

タラの白子　青森帆立　菊花餡


戻り鰹　氷見の鰤


驚くようなお造りでお酒も進む！


麹を使ったオリジナルのお出汁で。
海老饅頭


鰻


いちじく　天ぷら


宮崎牛モモ
添えてあるのは塩と米粉をつぶしたもの　生黒胡椒


秋鹿の粕を使ったパン　


麺


デザート


どれも量もいいし、こだわりを感じられる内容でした。
特に食材の産地や味付け・・久しぶりのいい和食やさん。

あまりに良かったのでこちらでシュトレーンも購入することに。
全粒粉シュトーレン


以下説明より↓
滋賀県SHIBATA　GROUND　MUSIC　さんの小麦を自家挽きしたものを使用しています

＜原材料＞
有機ドライフルーツ（レーズン　サルタナ　イチジク　あんず）
自家製ドライフルーツ（河内晩柑ピール）
大阪　秋鹿の白糠
島根　開春の寛文の雫　２９BY
佐賀　光栄菊　サンバースト　４BY
四つ葉バター
甜菜糖
アーモンド　カシューナッツ　パンプキンシード
有機生姜
シナモン　カルダモン　グローブ
天然酵母

帰りにいただいたお土産。
こうお心遣いがとても・・しみます。


お店の場所もこじんまりとひっそりとしていて好み。
派手すぎない落ち着きのあるところでした。
店主さんもとてもいいお人柄。お話できて楽しかった。
梅田から徒歩圏内に・・いいお店を発見！

今年の自分の誕生日祝はこちらに来ようかなぁ。
この数年京都でソロ贅沢ランチでしたが、京都は混雑していて・・。

一人で予約可能であれば、行ってみよう！

そんな和食ランチでした









自宅は日当たり抜群なので家にいるとそこまで寒さを感じませんが
外出すると風が〜

日曜日のハーフマラソンは快晴予報
気温もそこまで低くありません〜
（スタート時は冷えているけど、、）
昨年は雨で足元が大変だったから晴れてくれれば良し！

そして走っていないので調子が全くわからないけど
ベストは難しそうとはいえ、
とりあえず頑張ります

これが終わったら姫路城マラソン一ヶ月前になるので
３０キロ走をしなければなりません
現状では自信がないけども、走るしかない！！

フルマラソンの練習でおかしいと思ったら即休息して
当日を迎えることにします。
寒いと何かと体調を崩しやすいけど
マラソンの日まで頑張ります！！


それでは、みなさま
今日もよい一日をお過ごしください



　SHOP　DATA
お料理 雨ニモマケズ
大阪府大阪市北区西天満4-10-17




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