長らく空き家だった隣が取り壊され新しい家が建つことになりました。
千歳一遇のチャンス、綺麗に整地されたこの機会に我が家の南側全景を撮影しておきます。
都道挟んだ奥の《物置小屋兼作業場、車庫》までの全景。
二枚つなぎの合成写真、どこでつないでる？
左側が海、神津島が覗いてる。
こうして我が家を見ると案外広い？《じつは、🐍の寝床》
隣に家が建ってしまうとドローンを飛ばさない限り撮れない写真、貴重だよ。
月見台部分を拡大。
三角の採光窓までグリーンカーテンのパッションフルーツが伸びてきている。
住居部分全体の拡大。
❄️雪が降って《舞って》きた。
寒いわけだ。
室温１８度、外気温９度。
毎年恒例となった仕事納めの燻製作り、来週早々上京するために21・22日の２日間で終わらせました。
21日は暖かく外で昼食をしながらの気持ちの良い一日を過ごすことができました。
ついでに余っている熱を利用し、焼き芋の作り置きに初めて挑戦、石焼き芋風でやってみました。
また、燻製が済んだ後の燠（オキ）を利用して。
こっちは火力が強く表面が焦げたかも？
構わずできた順に真空パック。（50個程できた）
燻製釜の脂受けが熱と腐食でボロボロになってしまったのでブリキを切って手作り。
今回燻した物、ゆで玉子、ウインナー、チーズ入りちくわ、アジの開き、鮭、カマス、鯖、赤魚、鶏ムネ・モモ、豚。以上食べられれば成功と云うことで・・・・。
アル君も徐々にカットさせてくれる様になり、なんだかモコちゃんに似てきた？
3日後には横浜のお家に帰ります。
今日は冷たい小雨がぱらつき、❄️になりそ～～。《たぶんならない》
