昨日は久しぶりにOちゃんとI社長と3人でお食事。
ピッツェリア・ラ・ポルタ
に行ってきました。パルミッジャーノ入荷しました!
これが食べたいな~。
大きなパルミッジャーノチーズのパスタ。
茹でたてのパスタをこのパルミッジャーノチーズの中に入れて、かき回すとチーズが溶けて…。
チーズと胡椒だけの贅沢な一品。
すごく濃厚かと思いきや。あっさり!!美味しかったです。
天然鯛のアクアパッツァ。
鯛のうまみがたっぷり!尾頭付きです。
これもえび、たこ、イカ、あさり…など一緒に入って、そえぞれが出汁になってすっごく美味しかったです。
もうOちゃんも退社して2年。
だけど、だけど会うと久しぶりな感じはなくって…。
笑いのたえないひと時でした。(*^_^*)
お料理にも大満足!!
今年はそれぞれにたいへんな一年だったけど、来年はいい年にしたいね~。
なるよきっと!!