♡みたらし団子♡

2/5　水曜日

今日のお給食は…


お肉たっぷり

『牛丼』




さっぱり

『ツナときゅうりの酢の物』




みんな大好き

『みたらし団子』




この「みたらし団子」が大人気で、

みんないくつでも食べられちゃう勢いですっ


白玉粉を水で練ってから、これを

ひとつずつ丸めてどんどんお湯で茹でていきます



団子が浮いてきたら、水でしめて

最後に手作りのたれをかけて完成


わくわくさん、年少さんは１人３個、

年中、年長さんは１人４個当たるように作り、

各クラスおかわり分で１０個ずつくらい

入れるので、単純に計算すると

なんと…


★約１１００個★


今、このブログを書くことで

初めてちゃんと計算してあまりの数に

自分でもビックリしました笑


このみたらし団子は、毎年年長さんの

卒業祝いメニューの時に作っていましたが、

そのときのご飯が”お赤飯”で、

もちっと感がかぶるということで

今年からみたらし団子をやめようと

いうことになりました

でも、あまりに人気なのでなくしてしまう

のはもったいない！と思い、

今回作ることにしました


大変なメニューではありますが、

子どもたちにも大好評だったということで、

私たちも頑張って作った甲斐があります

今のところは年に１回の予定なので、

また来年度、みなさん楽しみに

していてくださいね

手作りパック弁当

1/31、2/1の発表会リハーサルの日は

お給食がパック弁当でした

おにぎりやおかずを作ってひとつずつ

パックに詰めてから各クラスに配ります



1/31　リハーサル１日目のパック弁当

『五目いなりずし』　NEW!!

『ちくわの磯部揚げ』

『ごぼうの土佐煮』



※写真は大人の量です。



「五目いなり」は初めての試みで、

上手にできるか、時間に間に合うかが

不安でした


まず、油揚げを半分に切って

中をひとつずつ開いていく

ことから始めます








そして、味付けをしてから軽くしぼり、

その油揚げの中に

鶏肉、にんじん、れんこん、ひじきの

入った五目ごはんを詰めていきます








油揚げの端の角までごはんを

詰めるのが難しくて思ったより

時間もかかってしまいました

油揚げを絞ったり、ご飯を詰めるときに

破れてしまったのもありますが、

きれいに詰めることができました

おにぎりの時は２人で作りますが、

いなりずしは３人がかりです笑








中の五目ごはんが透けてきれいですよね



こちらは「ちくわの磯部揚げ」です









「ごぼうの土佐煮」です






これらを全てパックに詰めたら完成









2/1　リハーサル２日目のパック弁当

『塩こんぶのおにぎり』

『ごぼうとにんじんのかきあげ』

『ウインナー』


※写真は大人の量です。


１日目のいなりずしよりも、

やっぱり食べなれているおにぎりの

方が人気みたいで、この日は

おかわりもたくさんしてくれました



手間のかかったいなりずしよりも、

シンプルなおにぎりの方が人気だと、

こちらとしては複雑ですが…笑


それでもいろんな味を子どもたちに

体験してもらいたいという気持ちはあるので、

挑戦してよかったと思っています

今回の反省点をスタッフで話し合い、

三角のいなりずしはどうか、

中のごはんはシンプルにすし飯に

ごまを混ぜたものはどうかなどの

意見がたくさん出ました

次回はもっと子どもたちが

もっとバクバク食べてくれるような

いなりずしを目指しますⱨ