今年、直植えしたショウガ
生育が悪かったです
この時期まで収穫を待ちましたが、だんだんと気温が低下しているので、掘り上げる事にしました
新ショウガ、ちっちゃ！
幸い、種ショウガは腐敗していませんでした
ま、いいか
来年また頑張ります
種ショウガを甘酢漬けにして風邪予防に使用します(#^.^#)
今朝、ショウガを収穫しました。
ちゃんと新ショウガができていた。
採れたては、本当にきれいな実です。
茎を切り落としました。
左が種ショウガ。辛みが強いので、おろしに向くそうです。
右は、その種ショウガの上に出来た新ショウガ、爽やかな辛みで食感も良いので、甘酢漬けにすると、やめられない止まらない！！になります。
素人の栽培で、肥料もあげずにここまで育った。
来年も栽培したいです。
台風２２号の通過後、冬型のお天気になった様で、今朝は特に太平洋側で冷え込みが強かったようです。
そろそろ、ショウガが収穫時期？
という事で、
鉢植えのショウガを掘り上げました。
新ショウガは、親指の爪ほどにしか生育していませんでした。
近々、種ショウガとともに試食します♪
石川県は今週末はいったん冷え込みの予報ですが、その後気温復活の見込み
畑のショウガ４～５株程あるのですが、収穫時期、いつにしようかなー？
初挑戦したショウガ栽培
先月末に、無事に収穫までたどり着きました。
千切りとスライス、それぞれ、大好物の甘酢漬けにして、毎日ガリガリ食べています♪
のどにも良いみたいで、乾いた咳が出るとき、風邪かな？？と思ったら、
これを食べて寝ると一発で治りましたよ１
新鮮なので、とってもきれいです。
絡みも半端ない！！
もう、病み付きです！！
植え付けから半年ほど経過したショウガ
ショウガは初めて栽培です。
今朝、数本を試掘してみました。
ショウガって、どんなふうに実がつくのかも知らないので、ワクワクで掘ります！
ん？？
これ！？
慎重に土をどけていきます。
あれれ？？
ああっ！もしかして、これかぁ？？
最初に見つけたのは、種ショウガでしたー！
色白のきれいなしょうがです♪
甘酢漬けにしよう！
って、心が弾みました。
大根は壊滅ですが、ショウガに元気づけてもらえました。