万葉チェコ日記

チェコ生活、子供たちの成長、子育て、チェコ料理のことなど海外生活や子育てに役立つ情報をチェコから発信するブログ

チェコきのこ料理 スマジェニツェ

2009-09-27 | チェコの料理とレシピ
smaženiceスマジェニツェ、 今日採れたてのきのこで作りました~~ まずはとったきのこの処理から・・・ 天気が良かったのでテラスに出て、お母さんと一緒にきのこしました。 きのこ処理、初めての私が今日習ったこと。 綺麗なものはそのまま小さめに切る、虫いそうなのは半分にしてみてだめなら、 さよなら。きのこの中に小さな蛆虫みたいなのčerv(チェルブ)が住んでおります。 . . . 本文を読む

きのこ採り~!!

2009-09-27 | チェコの行事、習慣
うふふふふ~~、これだ~~!! 日本にいるときからずっと楽しみにしてたきのこ ついに来たのよ!!この季節が きのこ採りは立派なチェコの文化でしょ ずっと晴天で乾燥気味だったチェコ、 やっと2日前に雨が降って、きのこだ~~って喜んだけど、 甘いわよ、これくらいの雨じゃ、きのこはまだよ!とおばあちゃん。 がっかりしていたところ、今朝、ちょっと用があってお父さん(夫)は森へ。 (おじいさんは山 . . . 本文を読む