食週末；餃子、ピザ

我が家の週末

おうちで食道楽


これ

幸せの形


毎週飽きずに

みんなの希望は

ピザ

餃子

みんな大好きなの


餃子

ひたすら餃子を食べる

ピザ

ひたすらピザを食べる


これ

我が家スタイル


今週は

土曜日餃子

日曜日ピザ

フルコース


餃子は

皮から全部作るよ

粉はいつも500g

肉は大体500～600g

あとはキャベツ、ねぎ、しょうが、にんにく、などなど。


せっせと包んで

せっせと焼いて・・・

約100個の餃子をペロリ


今はこんな2人も


10年後

息子君16歳

ムスメちゃん11歳


肉1キロ？

餃子の数

200個？？

足りない

ちょっと怖い



ピザ、

生地も全部作っちゃうよ

粉600g（水は粉の60%、塩）

気分によって

粉の種類を変えてみる

こちらは

全粒粉の種類も

大麦、小麦・・・

いろいろあるから

また楽しい

こんな感じに延ばしちゃう



最近の流行はピザハワイ

だけど

写真は忘れて

これ

今日のピザ


たっぷりチーズ一枚200g


あ、

これ

私の手じゃないよ

私は生地担当

あとはお父さん担当

トマトソースは

お父さん特製だよ


じゃん！


う～ん

やっぱり写真はいまいちかぁ・・・


今日の生地はちょっぴりクリスピー気味

ウマウマだよ

本当に毎週のようにやってるから

生地も

ソースも

だんだんレベルアップ！

ウフフ


粉600gでピザ3枚

やっぱり10年後は

粉1キロ

チーズ1キロ・・・

みたいな



食後のデザートに！？

チェコの焼き菓子

ケシの実餡のブフティ（重っ！！）


やわらかめの生地は

こんな風に延ばして


切って餡を包んで

容器？に入れて焼くの


焼き上がり～


ケシの実の餡


もちろん手作り

牛乳で練り練り


このブフティも

なぜか

あっという間に消えちゃう



またまた

美味しい週末でした



さ、

週末で増えた1.5キロ

どうやって戻そう～～