包丁、刃物では、狸小路に本店がある、「宮文」が有名である。
店の奥に、店主と思われる方が、研ぎ作業をやっておられるのを見かけた。目を見た瞬間に、名人の域に達した職人であると直感。
品揃えは、今は、包丁、ナイフ、鉈、剪定鋏のみ。その昔は、鎌も扱っていた、金物屋みたいな雰囲気だったように思うが、今は取り寄せとのことである。
http://www.miyabun.com/html/page11.html
何十年かぶりに店先を覗き、店としての由緒、伝統、品揃え、信用、そして何より真心があって、名店と言われる資格があると改めて思った次第である。
