睦月の終わりに友人宅「時遊庵」にて初釜。
見よう見まねで懐石料理を・・・自作持ち寄りあり、デパ地下総菜ありで取り揃えました。
向 付：鯛平造り 貝柱なます（ゆず器） 汁：かぶら入り白味噌仕立
煮物：蟹湯葉豆腐 小芋土佐煮 くず仕立て
焼魚:銀鱈白荒みそ焼
進肴:ヒラメの昆布じめ ごぼう胡麻酢和え
八寸：ぎんなん 田作り 香物：赤カブ きゅうり
炉濃茶 茶碗荘
年の始まりは かなりハードルを上げたイベントで身を引き締めてと思ったのですが・・・
着物の帯で締まったのか、ちょっと多めの懐石料理で身が太ったようにも・・・？
