鹿児島 明石屋① 御菓印いただきました5️⃣

鹿児島　銘菓の旅

鹿児島で御菓印を出しているお店は、一店舗だけ

明石屋　本店

鹿児島市金生町4-16

創業1854年

鹿児島のデパート、山形屋さんの隣（大通りから中に入ったところ)にありました。

かるかん元祖

お店の中に「醍醐味」と書いてありました。

かるかんは自然薯（山芋）をふんだんに使った和菓子

漢字では「軽羹」と書く、軽い羊羹のようなお菓子という意味です。

空気をたっぷり含んで蒸されるのでふんわりしているそうです。白いのが特徴。

中に餡子が入っているのが

「かるかん饅頭」

他にもいろいろなお菓子がありました。

そして、念願の御菓印をいただきました。

5つ目の御菓印です。

なかなか集めるのは大変ですが、のんびりコレクションしていきます。