今日の魚（かえりちりめん）

かえりちりめん（高知産）５０ｇ　１９８円

かえりちりめんの「かえり」とは、「ちりめん」が大きくなって親（いわし）の姿に近づくことをいいます。つまり、ちりめんが親の姿に帰ることからきているそうです。今日は酢の物で・・・・