今日の魚（オオゾウエビ）

オオゾウエビ（兵庫産）　１パック（３尾入り）　３９０円

オオゾウエビは、「ヨシエビ」とも呼ばれる。通年獲れるが、秋から冬にかけてが美味しい。鮮度のよいものは刺身にできる。（今回は塩ゆでにした。）