今日の魚（鮭トバ）

東和食品㈱ 鮭とばイチロー ８０ｇ入 ５００円

鮭とば（さけとば）とは、秋鮭を半身におろして皮付きのまま縦に細く切り、海水で洗って潮風に当て干したもの。漢字で冬葉と書く。そのままでも食べられるが、炙っても美味しい。ちなみに余談だが、この商品名「鮭とばイチロー」は歌手の『鳥羽一郎』（とばと言えば一郎だよ…兄弟舟の）とマリナーズの『イチロー』に引っ掛けてのネーミングに違いないと踏んでいるのだが、どうでしょう？？