塩！リカー！そして梅！

さぁ、塩漬けしますよぉ～っ。 塩分15％なので、梅1kgに対して塩150g。 焼酎は梅1kgに対して100mlですの。 瓶に詰めたら、日の当たらない場所で三日ほど安静に。梅酢があがってくるのを待ちます。 美味しくなりますように☆ . . . 本文を読む