オープンしてから３か月になりますが、店舗が住宅街のためか、外観等のイメージなのか、お客様に誤解をおかけしてしまっているという面があります。
思い起せば・・・
３月・・・「居酒屋」さんと間違えられ・・・
４月・・・「うどん屋」さんと間違えられ・・・
５月・・・「蕎麦屋」と間違えられ・・・
それぞれの皆様が、丸竈の暖簾をくぐって店内に来てくれました。
主に「らーめん」しかご提供できないにもかかわらず、外観で見える石臼があったり・・・と、そういうものも影響していると思います。
申し訳ございません。
丸竈は、新しいらーめんの在り方を追求していくため、様々なチャレンジをしております。
何卒ご理解いただけましたら、幸いでございます。