雨が似合う花かな？ キンカンジャムを作った ２４．４/２９

「おかあさん、ゴールデンウィークは、何とか雨が少なくて済んでいるから

　ブロッコリー・カボチャ・ゴーヤ・ミニトマト・大玉トマト

　ナス・メロンなど　植えられたね。」

　　　　

「庭のシラーの横の　草あやめが　とってもきれいに咲いてるよ。」

　　　　

「ステキな色だね。」

先日カラスにキンカンをたくさん食べられたけれど

残りのキンカンを　取っておきました。

あく抜きをして

二時間かけて　種取りして

　　　　　　　　刻んで　　　　

1200グラムだったから　半量の砂糖を入れて

Tお兄ちゃんのお嫁ちゃんが買ってきてくれた　大きなレモンを絞って

レモン汁たっぷり入れて

キンカンジャムができました。

　　　　

しっかりした味になったよ。

明日はクラちゃんママにも　あげようね。