ダイコン、美味しそうだね！ ゆず大根 ２５．１/３１

なんだか　バタバタしているうちに、

もう、2月に突入しました。

しばらく　暖かかったので

ダイコンがグ～ンと伸びて

　　　

ゆず大根を作ったり　なべ物にも　すき焼きにも　おでんにも

使い方はいろいろ…おいしく頂いています。

　　　　　　　

あら、大根大好きなサラちゃんが　覗いているよ。

鹿肉と一緒に炊いてあげているけれど

そのまま齧るのも　好きだから気を付けていないと

飛び出たところをどんどん齧っちゃったことがあるものね(笑)

これはゆず大根にするから　葉っぱだけあげるよ(笑)

　　　

「固いところが　シャリシャリして　美味しいよ。」

　　　　

丸々１本、皮も柔らかいのでそのまま使って

夜遅くに　ゆず大根を作ったよ。

一晩おいたので

ゆず大根は　食べごろで～す。