クリスマスバージョンのケーキです

トナカイさんが乗っています。
デコレーションケーキでなくても楽しめます！

ケーキ屋さん

ごく親しい人が開いたケーキ屋さん。
住宅街の中なので、子供連れの親子が買いに来ていました。
外観もシェフの好みでやわらかく清潔であっさりと・・・・・。

ケーキも淡い色合いでセンス良く







全種類食べてみたいどれも美味しそう！！

一遍には無理ですから、徐々に・・・・・・・。

シクラメン

素敵なシクラメンをいただきました。
お花も立派ですが、葉っぱもたくさんで見事です。
また下の方に花芽がたくさんついています。

水のやり方とか世話の仕方がしおりになって添えられていました。
お花を永く楽しんで、来年につなげられたら素晴らしいけど・・・・・・。
ちょっと頑張ってみようかな！

ミウィのクリスマス飾りです！

２０１３年のミウィのクリスマスツリーです。



今年は、白が基調
毎年テーマを持って飾り付けがされているようです。



ツリーだけではなくてフロアー全体がクリスマスバージョンです。

お味噌を作りました

1年に1度まとめて3パック、仕上がりは30キログラムです。
大きい方の入れ物が20キロ、したがって小さい方は10キロ。

子供のところにも送ってゆとりの1年分です。

秋・冬の仕込みは熟成までに3・4か月必要ですので来年の4月に食べごろになります。


1年に1度仕上げてほっとしています。
午前10時ころからお湯を沸かし、湯冷ましを作ります。
道具をそろえて、こね始めるのは11時半くらいから、
一遍にはできないので、1パックずつ、
みそ玉にしてホーローの容器に空気を抜くように投げ入れていきます。
上を平らにならして、塩・お酒をふってラップをきちんとします。
ふたを2重にして、納戸に入れて熟成を待ちます。
上下を返すことも必要なくただじっと熟成を待ちます。
後始末も終わって13時
そんなに長い時間でもないし、大変な労力でもないけど、
やはり大仕事を仕上げたような気持ちの良さです！