小笹 チガヤ

小笹の山荘通りそばにある食パンの専門店です。

この日は娘から此処の食パンが美味しいと聞いて近くにお伺いした時に立ち寄ってみました。

このお店では電気オーブンでは無くガスオーブンで焼いた美味しい「糸島食パン」を買う事が出来ます。



お店に並ぶ商品はいたってシンプルで「糸島食パン」のみです。



糸島食パンは箱にに入った贈答用とシンプルな包装の自宅用がありましたが今回は自宅用８２０円をお持ち帰りです。



パンはガスオーブンで焼き上げてあるんで適度な水分が残りしっとりとした焼きあがりの食パンに焼き上がってました。



先ずはトーストする前にカットしてちょっと千切っていただいて見ましたが素材本来の甘さの感じられる美味しい食パンでした。



勿論トーストして焼き上げても中がしっとりモチモチの美味しい仕上がりの食パンでした。



お店は小笹の交差点を長住方面への一つ目の信号を右折した所にあります。



チガヤ　　住所　福岡市中央区小笹3-6-1 　　TEL・予約　092-512-4496

営業時間　9:00～21:00(売切次第終了)　　　定休日　　不定休




　　　　　　
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チガヤ （パン / 桜坂駅、薬院大通駅、西鉄平尾駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.8

白金 江戸そば 侘介

白金の住宅街の中にある古民家をそのまま使ったお蕎麦屋さんです。

この日は近くに住む友人から白金の住宅街の中に美味しいお蕎麦屋さんがあると聞き訪問させていただきました。

大体の場所は聞いてたんですお店はかなり細い路地にあるんでまさに隠れ家って感じの店でした。



靴を脱いでお店に上がらせていただくと古民家をそのまま使った感じの良い店内が現れました。

私は一人だったんで一番奥のカウンターを使わせていただいて食事です。



私の座ったカウンター横の窓からは昔ながらの民家の中庭を見ることができました。

カエルの置物が可愛いですね。



いただいたメニューの中から冷たい蕎麦の天セイロ１８００円を注文です。



先ず最初に天婦羅が揚がってきました、天婦羅は添えられた天つゆか塩でいただきます。



天つゆには生姜が少し入って上品な天つゆに仕上がってました。



この日のお蕎麦は栃木産の玄蕎麦を石臼を使って仕上げた手打ち蕎麦。



そば汁はこれぞ江戸蕎麦と言った辛口の関東風のそば汁でした。



最後は蕎麦湯をいただいてお腹を癒しました。



お店はしろがね幼稚園そばの住宅街の中の路地にあります。



江戸そば 侘介　　住所　福岡市中央区白金1-14-2 　　TEL・予約　092-285-4217

営業時間　11:30～15:00　18:00～21:00　　　定休日　火曜日および不定休




　　　　　　
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江戸そば 侘介 （そば（蕎麦） / 薬院駅、渡辺通駅、西鉄平尾駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.8