熊本県 文化ラーメン

大津町役場のすぐ近くにある熊本ラーメンのお店です。

この日はボランティアの打合せで大津町にある本田の工場にお伺いです。

その帰りに現地の方の紹介で此方でいただく事にしました。



なんとお店の近くには以前１０年ほど慣れ親しんだ「青年会議所」の事務所が、これにはビックリ。



訪問したのは平日の１２時前だったんでまだ店内には空席が目立ってました。



カウンターの上にメニューが貼ってあったんでその中から文化定食を注文です。



文化定食は小さめのラーメンと餃子とご飯のセットで７００円です。



定食の餃子は５個、ジューシーなお肉をたっぷり使った焼き餃子でした。



定食のご飯には熊本らしく高菜のお漬物が添えられてました。



定食のラーメンは普通のラーメンよりやや小さめのラーメンになってます。



テーブルの上の薬味にニンニクチップがあるのも熊本らしいですね。



スープはどちらかと言えばあっさりとしたトンコツ、癖のない飲みやすいスープです。



麺は中太って感じのストレート麺、博多のラーメンより少し太く感じの麺でした。

こってり系の方には口にあわないと思いますが私には良い感じのラーメンに仕上がってました。


お店は大津町役場のすぐそばにあります。



文化ラーメン 　　住所　熊本県菊池郡大津町大字大津1091 　　TEL・予約　096-293-2682

営業時間　11:00～19:30　　　定休日　　木曜日




　　　　　　
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文化ラーメン （ラーメン / 肥後大津駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8