西鉄高宮駅の1階に出来た高級食パン専門店です。
鹿児島発のこの店は「ガイアの夜明け」でも取り上げられたベーカリープロデューサーの岸本拓也氏がプロデュースされたお店で福岡市内ではけやき通りにも店があります。
お店に伺うとパンの良い香りと共に沢山の食パンが並べられてました。
この日は２種類の食パンの中からプレーンの食パンを購入して帰ってみました。
プレーン食パン「新熟成」８００円。
九州産の小麦粉を使い、生クリームと国産バターをふんだんに使用したケーキのような贅沢な食パンです。
皮が薄くキメの細かな口溶けの良い食感なんで焼き立てを手でちぎって食べるのがおすすめの食パンです。
お店は西鉄高宮駅ビルの一階にあります。
営業時間 10:00～20:00 定休日 不定休
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偉大なる発明 高宮店 （パン / 高宮駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.4
