2021年2月に博多駅デイトスのいっぴん通りに加わったおむすび専門店です。
此処ではイタリアンレストラン「DA FUCHIGAMI 博多」のシェフ・渕上さんが提案された糸島産の米を使ったちょっと風変わりなおむすびが販売されてます。
店頭には糸島の塩と有明ののりを使った定番のおむすびの他にもイタリアンレストランらしい発想の素材を使ったおにぎりが並んでました。
この中から色鮮やかなおにぎりを３つ選んで自宅に買って帰りました。
大分エビバジル２７０円。
ブイヤベースで煮込んだお米をベースにした魚介の旨みとサフランの香りの楽しめる一品です。
糸島タコトマト２７０円。
イカスミをベースにしてるんでイカの旨みとコクを凝縮した味が楽しめます。
梅＆ビーツ ベースおかか２４０円。
ビーツの鮮やかな赤色と甘み、紫蘇の爽やかな風味が味わえるこの店人気NO１の商品です。
お店は博多駅一階の博多デイトスいっぴん通りにあります。
電話 092-409-1158 営業時間 8:00～21:00
（注意） 価格・営業時間・定休日等は訪問時のものです、お伺いされる時は店舗にご確認ください。
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糸島おむすび ふちがみ （おにぎり / 博多駅、祇園駅）
テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.4
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