長浜 博多魚がし 市場会館店

福岡市の長浜にある魚市場の敷地の中にある食堂、一般の方も利用できます。



魚市場に隣接する会館の一階と言う事もあり新鮮で安い魚料理が食べられるのでお昼時には列が出来てます。

今回は朝食代わりに朝、利用させて頂きました。

刺身定食１０００円を注文させて頂きました。



お刺身定食。



サラダとお味噌汁、味噌汁は合わせ味噌でした。サラダも案外量があり当然ですが新鮮でした。



サトイモと蒲鉾の煮物もセットに付いてます。



刺身はイカ、マグロ、ハマチ、アジ、鯛の５種盛り、いずれも当日横の市場に水揚げされた物で新鮮そのものです。

会館の横には一定時間無料の駐車場もありますから食事だけの時間なら無料です。



早朝から営業されてますがランチの時は皆様新鮮な魚求めて来られますから並ぶの覚悟でね。



博多魚がし市場会館店 福岡市中央区長浜3-11-3 市場会館１F　　TEL 092-711-6339

営業時間 6:00～14:00 18:00～翌2:00　　定休日 不定休


　　　　　　
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博多魚がし 市場会館店 （魚介料理・海鮮料理 / 赤坂、天神、大濠公園）
★★★☆☆ 3.5

唐津市 キャラバン ステーキ専門店

１９７９年７月の開店以来、３０年以上にわたり唐津市中町の一角で愛され続けているステーキ専門店。



２００９年の９月からは二代目の河上彰範さんが鉄板の前に立ち焼き立てのステーキを食べさせてくれます。



佐賀をこよなく愛する河上さんはホテルオークラのシェフを経て佐賀の良さを東京の方に伝えたいと給料が半分になってまでも、ＪＡさが直営のレストラン「銀座季楽」（東京都）で佐賀の良さを人々に広める事に・・・・・本当に佐賀の話になると止まりませんよ。

食材は最高ランクの佐賀牛や伊万里牛を使うのはもちろん、タマネギ、ニンニクなどの付け合わせも県産を仕入れる。

この写真のニンニクの大きさ解りますか？「たまがった！」と言う名前です。

塩も世界中から厳選した３種類の塩を使い分けてあります。

ハンバーグランチとステーキBランチを注文、合わせて２８００円、たしかハンバーグランチが１２００円、Bランチが１６００円だったと思います。もしかしたら１３００円１５００円だったかも？

あまりに彼の話術が上手いから忘れてしまいました・・・



最初の新玉葱のスープ・・・・玉葱の甘さがよく出てます。



ランチセットのサラダ・・・ドレッシングも自家製でバリウマ、お店やうまかもん市場で買えますよ。なんでもタレントのおすぎが数十本まとめ買いして行ったとか。



ハンバーグランチ・・・・これは絶品、早めに行かないと売り切れますよ。



ステーキランチ。




牛肉の量で女性に人気の少なめAからたくさん食べれるCまであります、私は真ん中のBを注文しました。


お店はとってもアットホームだけどこれぞ穴場と言えるステーキ店でした。



キャラバン ステーキ専門店　　　唐津市中町1845 　　　TEL 0955-74-2326

営業時間 11:30～15:00(L.O)　17:00～22:30(L.O.22:00)　定休日 火曜日



　　　　　　
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キャラバン ステーキ専門店 （ステーキ / 唐津）★★★★☆ 4.0

東平尾 おどり寿司 博多の森店

博多の森の入口にある回転寿司のお店です。

この場所はステーキのどんやフォルクス等かなりお店が入れ替わったので心配してましたがこのお寿司屋は比較的長く営業されてます。



カウンターです、カウンターに置かれてるお茶はティーバッグじゃなく好みの量を粉末をお湯に溶かして頂くタイプです。



ピーク時以外は回ってるお寿司を食べると言うより座席前のタッチパネルで注文するタイプです・・・他の回転寿司同様お勧めを注文するとゲームが楽しめます。



タッチパネルで注文したお寿司は新幹線型のトレーが自分の席まで運んでくれるので子供たちには大人気です。



鉄火巻き・・・・他の回転すしの大部分が導入してるようにお皿の色で値段が違います。

青は１０５円



甘エビ・・・プリプリ感が楽しめます。



玉子巻き・・出来たて食べれるから乾燥なんてあり得ません。



ホタテの炙り寿司・・・この店の売りの一つは炙り寿司の種類の多さです。

赤いお皿は２１０円のお皿です。



ウナギの炙り寿司。



お持ち帰り用のＢセット（福）７８０円、内容はマグロ、ヤリイカ、ハマチ、甘エビ、アナゴ、サーモン、タコ、エビ、タイ、エンガワの１０カンです。

お持ち帰りはオードブルも注文できますよ。



おどり寿司 博多の森店 福岡市博多区東平尾1丁目18-17 　　TEL 092-403-2226

営業時間 11:30～22:00　定休日 不定休



　　　　　　
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おどり寿司 博多の森店 （回転寿司 / 福岡空港）★★★☆☆ 3.0

下川端 和食堂 山里 ホテルオークラ福岡

ホテルオークラ福岡の和食処。

妻がボルドーに旅行に行ってる時、朝食を食べに会社近くのホテルなので出かけてみました。



まだ早かったので私以外は一組しか朝食食べてる方いませんでした。

朝食は他のオークラの山里と一緒で和御飯朝食、お粥朝食、薬粥朝食から選べます。

私は少しお腹が減ってたので和御飯朝食２２００円を注文。



注文すると先ず焙じ茶に加えて消化を助ける梅茶もそえられてます。



和御飯朝食。



全ての朝食には昆布、梅干、チリメンの佃煮が添えられてます。



塩鮭の焼き物と切干大根、味噌汁は高級感のある赤だしです。



明太おろしと茶碗蒸し、季節の野菜の煮込み、添えられた海苔は勿論味付海苔ではなく味に自信のある焼海苔です。



御飯と香の物・・・・御飯と味噌汁はおかわり自由ですよ。


山笠の同じ町内にありながら夕食はさすがにちょっと高くて入りにくいけどランチや朝食にはもってこいですよ。



和食堂 山里 ホテルオークラ福岡　福岡市博多区下川端町3-1 ホテルオークラ福岡　２Ｆ

TEL 092-262-1142 　定休日 無休

[月～金]7:00～10:00　11:30～14:30　17:00～21:30
[土・日・祝]7:00～10:30　11:30～14:30　17:30～21:30


　　　　　　
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和食堂 山里 ホテルオークラ福岡 （懐石・会席料理 / 中洲川端、呉服町、天神）★★★★☆ 4.0

姪浜駅南 ORANGE

姪浜にあるステーキ、ハンバーグのお店。



お店はカウンターとテーブル席でランチ時は近所の主婦で賑わっています。



メニューです、皆様のお目当てはオーナー手作りのハンバーグ。

私はサービスハンバーグセット８４０円、食べざかりの後輩はORANGEハンバーグ定食１１８０円を注文しました、後輩の俺より高い物頼むとはどんな後輩なんでしょう

それぞれパンかライス、ソースは１・和風大根おろしソース、２・和風ガーリックソース、３・照り焼きソース、４・デミグラスソース、５、トマトソース、６・柚子ソースの６種類から選べます。



オレンジハンバーグ定食、ハンバーグはレギュラーサイズの１５０ｇ。



ソースは和風ガーリックソースで、一口ソース頂きましたがガーリックの効いた甘口の醤油味のソースです。



サービスハンバーグ定食・・・ハンバーグはレギュラーよりやや少なめです。



ソースは柚子ソースで・・・あっさり塩味の柚子ソースです。



両方ともに味にポイントを加算してるのは下（写真前方）にひかれたトウモロコシのポレンタ

これは粗挽きのトウモロコシの粉を、沸騰した湯やだし汁に振り入れて煮ていき、鍋の底に焦げ付かないように捏ねながら煮上げる手間のかかる一品です。

最初はニョッキかな？と思いましたが料理を持って来た女の子料理の説明してくれました。



サラダ・・・水菜や大根の入った美味しいサラダにドレシングがマッチしてました。



セットのスープ。コンソメ味です。



最後はコーヒーで。



店の前には駐車場があるけど台数が限られてますよ。




ORANGE　福岡市西区姪浜駅南3-10-24 ブランシェ姪浜102　　TEL 092-891-8091

営業時間 11：30～14：00(L.O.14:00)18：00～22：00(L.O.22:00)　定休日 火曜日


　　　　　　
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ORANGE （ハンバーグ / 姪浜）
★★★☆☆ 3.5