酢鶏
【材料】
唐揚げ 2個
赤パプリカ 1/4個
ピーマン 1個
ケチャップ 大さじ1
オレンジジュース 大さじ2
【作り方】
① 唐揚げは2等分で、野菜は乱切りにする
② ケチャップとオレンジジュースを和えて、シリコンカップに入れ
電子レンジで500W3分加熱したら完成
新型コロッケ
【材料】
肉じゃが 適量
油揚げ 1枚
【作り方】
① 油揚げを1/2に切り裏返す
② 中に肉じゃがを半分ほど詰めて具を潰す。
③ 油揚げの余った部分を折り込み、折り目を下にしてシリコンカップに入れる。
④ 200度に予熱したオーブンで10分焼いたら完成！※ハンバーグを詰めればメンチカツにも変身！
だし巻き風カップオムレツ
【材料】
きんぴらごぼう 80g
卵 1個
【作り方】
① 溶いた卵ときんぴらごぼうを混ぜる。
② ①をシリコンカップに入れ、レンジで500W2分半加熱し完成！
甘塩鮭を焼いてから作るレシピ
① フライパンにクッキングシートを敷いた上に鮭をのせ中火にかける。
※クッキングシートを敷いて焼けば、焦げづらく余分な油を吸い取りヘルシー
② 片面4～5分、返して（酒を大さじ1程度振り）
蓋をして約2～3分焼き上げる。
＜鮭の塩焼き＆西京焼き風＞
【材料】
焼いた鮭：1切れ
白みそ：大さじ2杯
砂糖：大さじ1杯
みりん：大さじ1/2杯
卵黄：1個
【作り方】
調味料をボウルに合わせ、焼いた鮭（上半分に裏表）に塗る。
オーブントースターに入れ、こんがり焼き色がつく迄
5～6分程度焼いて盛り付ける。
＜鮭のオムレツお好みソースかけ＞
【材料】
焼いた鮭：1/2切れ（ほぐす）
卵：3個
ねぎ：1/3本分（小口切り）
マヨネーズ：大1
サラダ油：大さじ1/2
お好みソース：適量
マヨネーズ：適量
【作り方】
① 溶いた卵、ねぎ、マヨネーズ、鮭をボウルに合わせる。
② フライパンにサラダ油を熱し①を流し、ふんわり焼き上げる。
③ 器に盛り付け、仕上げにお好みソースとマヨネーズをかける。
＜鮭のチーズワンタン揚げ＞
【材料】
焼いた鮭：1/3切れ（4等分にする）
ワンタン：4枚
しそ：1/2枚（4等分に切る）
スライスチーズ：1枚（フィルムの上から4等分に切る）
里芋：1/2個（薄切り）
黒こしょう：少々
サラダ油：大さじ2
【作り方】
① ワンタンの皮にしそ、鮭、チーズ、里芋をのせ三角に折り
水をつけてとじる。
② フライパンにサラダ油大さじ2杯を入れて軽く熱した中に
①を入れてこんがりと焼く。
＜鮭のわさびクリーム煮＞
【材料】
焼いた鮭：1切れ
牛乳：1/2カップ
生クリーム：1/4カップ
わさび（チューブ）：大さじ1/2杯
こぶ茶：ひとつまみ
玉ねぎ：1/8個
サラダ油：大さじ1杯
乾燥パセリ：少々
【作り方】
① 牛乳、生クリーム、玉ねぎのみじん切りをフライパンに入れて
1～2分煮立て、わさび、こぶ茶を加え混ぜ、焼いた鮭を加え
ソースにとろみがつくまで1～2分煮る。
② 盛り付けて仕上げに乾燥パセリをちらす。
＜鮭の北海道ピラフ風＞
【材料】
焼いた鮭：1/2切れ
玉ねぎ：1/6個（みじん切り）
アスパラ：1本（ななめ切り）
バター：20g
じゃがいも：1個（せん切り）
ごはん：茶碗山1杯分
コンソメ：小さじ1杯
サラダ油：大さじ1/2杯
黒こしょう：少々
【作り方】
① ねぎ、じゃがいも、アスパラをサラダ油で炒める。
② バターを加え、ごはんを炒めて、鮭、コンソメ
黒こしょうを加え全体を絡める。
＜鮭ドレッシングサラダ＞
【材料】
キャベツ：3～4枚
焼いた鮭：1切れ
玉ねぎ：1/4個（みじん切り）
オリーブオイル：大さじ3杯
酢：大さじ1杯
レモン汁：小さじ1杯
黒こしょう：少々
【作り方】
① キャベツは千切りして皿に盛り付ける。
② ボウルに玉ねぎ、オリーブオイル、酢、レモン汁を合わせ、
焼いた鮭をほぐして混ぜてドレッシングを作り①にかける。
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