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得する損する11月10日

2016年12月17日 | テレビのメモ

「タオルの上に寝て30秒ゆれるだけで、タダで肩こり改善!」

【用意するもの】
バスタオル………3枚
ガムテープ………適量
【タオルの使い方】
① バスタオルを広げて3枚重ねる

② バスタオルの短い辺を硬めに巻く

③ ガムテープで留める

★ポイント★
直径15cm、長さ60cmほどの大きさで、なるべく硬く巻く!
【タオルポールの使い方】
① 床に置き、タオルポールの上に尾てい骨を合わせて寝る
② 左右に背中を30秒ほど揺らす

硬まった背中の肩甲骨周りの筋肉が、矯正され、本来の位置に戻る。
これにより、筋肉もほぐれ、血行がよくなり肩こりが改善されるという。

◆超一流シェフがコンビニ食材で作る本格ディナー
「魚介のクリームパスタ風うどん」

「小崎シェフ流 魚介のクリームパスタ風うどん」

【材料】(1人分)
<コンビニ食材①>冷凍うどん・・・・・・・1食
<コンビニ食材②>あさりのカップ味噌汁・・1食
   (味噌汁付属の味噌・・・小さじ1と1/2)
<コンビニ食材③>カニカマ・・・・・・・・5本
<コンビニ食材④>えびスナック・・・・・・20g
牛乳・・・・・・・・・・200ml
粉チーズ・・・・・・・・大さじ2
ブラックペッパー・・・・適量
一味唐辛子・・・・・・・適量
乾燥パセリ・・・・・・・適量
オリーブオイル・・・・・適量
【作り方】
① 冷凍うどん(1食)を電子レンジ(600W)で3分加熱
コンビニ食材 「得」ポイント①
「冷凍うどんはクリーム系に合い、生パスタのような食感」
② 牛乳(200ml)をフライパンに入れ、
あさりの味噌汁の具「あさり」を汁ごと入れて温める。
味噌汁付属の味噌(小さじ1と1/2)を加える

コンビニ食材 「得」ポイント②
「味噌はグルタミン酸が豊富で、乳製品に入れるとうま味がアップ」
③ カニカマ(5本)を半分に切り、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。
温まったカニカマをフライパンの中に入れる。

コンビニ食材 「得」ポイント③
「カニカマは魚介のエキスが凝縮された万能食材」
コンビニ食材 「得」ポイント④
「温めるとカニカマのうま味アップ!」
④ えびスナック(20g)を密閉袋に入れ細かく砕く。
フライパンに入れてかき回しながら温める。

コンビニ食材 「得」ポイント⑤
「えびスナックはえびのうま味とでんぷんなどで、ソースに濃度をつける」
コンビニ食材 「得」ポイント⑥
「乳化によるとろみをスナック菓子で代用」
コンビニ食材 「得」ポイント⑦
「えびスナックの塩気が加わり、味付け不要で誰でも同じ味」
★えびスナック「得」ポイント★
①えびのうま味が加わる
②油分やでんぷんでコクとうまみがアップ
③塩分も加わり、味付けも不要
⑤ 解凍した冷凍うどんを加え、粉チーズ(大さじ2)を加えてまぜる

⑥ お皿に盛ったら、お好みで、
ブラックペッパー、一味唐辛子、乾燥パセリ、オリーブオイルを加える。


材料費1人前:282円
調理時間:およそ13分

【小崎シェフおすすめ!コンビニ食材アイデア料理】
◆カニカマレシピ
① カニカマにレモンスライスをのせる
② とろけるチーズやピザ用チーズをのせ、オーブンで焼く


◆サイゲン大介「鶏のうま味たっぷり本格カオマンガイ」

【材料】(1人分)
<カオマンガイ>
<コンビニ食材①>サラダチキン(塩味)・・・・1/2パック
<コンビニ食材②>ラーメンスナック・・・・・・25g
お米・・・・・・・・・・1合
水・・・・・・・・・・・1合分
チューブにんにく・・・・小さじ1/4
チューブしょうが・・・・小さじ1/4
サラダ・・・・・・・・・25g
<ソース>
しょうゆ・・・・・・・・大さじ1
レモン汁・・・・・・・・大さじ1/2
砂糖・・・・・・・・・・小さじ1/2
チューブにんにく・・・・小さじ1/4
チューブしょうが・・・・小さじ1/4
【作り方】
① サラダチキン(塩味:1/2パック)を斜めにそぎ切りにし、
お米と水の入った炊飯器に入れる。

コンビニ食材 「得」ポイント⑧
「サラダチキンは斜めに切ることで味がしみ込む」
② ラーメンスナック(25g)を炊飯器に入れる
※お米が対流するように、サラダチキンとラーメンスナックはお米の上にのせる。

コンビニ食材 「得」ポイント⑨
「ラーメンスナックにはチキンエキスが豊富に入っている」
③ しょうが(小さじ1/4)、にんにく(小さじ1/4)を入れて味を調え、炊飯する
④ <ソース作り>
しょうゆ(大さじ1)とレモン汁(大さじ1/2)を混ぜる。
砂糖(小さじ1/2)、にんにく(小さじ1/4)、
しょうが(小さじ1/4)を加え、味を調える。

⑤ 炊き上がったら、サラダチキンを一度取り出し、全体を混ぜる。

⑥ お皿に盛り、サラダチキンをのせて、ソース・サラダを添えたら出来上がり。


材料費1人前:270円
調理時間:およそ30分 

【サイゲン大介おすすめ!コンビニ食材アイデア料理】
◆サラダチキンレシピ
① 即席のカップラーメンの上にサラダチキンをスライスしてのせる
② お湯を注いで3分待つと「鶏チャーシュー」に!!

◆ラーメンスナックレシピ
卵かけごはんにラーメンスナックを加えるだけ!
チキンのうま味とカリッとした食感でとてもおいしい!

 その他 いろいろ 公式ページはこちら

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その差って11月22日

2016年12月16日 | テレビのメモ

「ストレート果汁100%リンゴジュース」と「濃縮還元果汁100%リンゴジュース」の差

搾って1度濃縮したリンゴ果汁を水で戻したかが違う

「甘いみかん」と「普通のみかん」の差

 「軸」が細い方が甘い

 「38度の半身浴」と「40度の半身浴」の差

最も半身浴に効果的な温度は40度

 「伊勢神宮」と「出雲大社」の差

 「参道の歩き方」

「出雲大社」では、左右どちらかの「端を歩く」。真ん中は神様の通り道「正中(せいちゅう)」だから。

「伊勢神宮」では、「右側通行」。内側を近道せずに「外側を通って」お参りするため。

 「出雲大社」の参道が「下り坂」

※頭が下の方に向いて敬意をはらうように。

 「お清め」

「手水舎」での「お清め」の仕方は同じ。

「出雲大社」は、「祓戸の社」が。

「伊勢神宮」は、「五十鈴川」が。

 

「お参りの仕方」

「出雲大社」では、「二礼四拍手一礼」

「伊勢神宮」では、「二礼二拍手一礼」

 

「おみくじ」

「出雲大社」では、「吉凶が書かれていない」「おみくじを結ぶ」⇒「神様と縁を結ぶ」。

「伊勢神宮」では、「ない」です。

 

「絶景ポイント」

「出雲大社」では、「絶景の夕日」。「稲佐の浜」がオススメ。

「伊勢神宮」では、「絶景の日の出」。

 

(5)「最新加湿空気清浄機」の差

 ・日立アプライアンス


 

(1)「最も速いスピードで空気清浄」

左右の両背面からの「ワイド清浄」で、8畳の部屋なら6分でキレイに。

 

(2)独自の「フィルター自動お掃除機能」

48時間稼働した時点で、自動的に「ブラシ式のユニット」が動いてフィルターを掃除する。目安は1年にたった1回。

 

(3)「加湿タンクが平べったく洗いやすい」

「ひらべったい」かたちをしており、非常に洗いやすい。

 

・ダイキン工業


 

(1)「最適な加湿」

「おまかせ運転」を押すと、部屋の温度に合わせて、最適な湿度を「自動でコントロール」することができる。

(2)「ストリーマーによる菌抑制で清潔に保つ」

「フィルター」に付いた菌や花粉を「ストリーマー」が分解し、除菌してくれ、「水の菌」も抑制

・シャープ


 

(1)「パワフルな消臭能力」

新機能「パワフルショット」によりプラズマクラスターを通常の2倍の濃度で出して、真正面に当てることができる

・パナソニック


 

(1)「花粉対策」

1年中、様々な花粉を撃退するために考案された「機種」。

「前面」の「床上吸引」

 

(2)壁にピッタリつけられる

吸い込み口が前面にあるため

 

・ダイソン


 

(1)加湿機能はない

(2)「360度すべてフィルター」、全面から吸い込む。

扇風機としても使えます(キレイな空気で涼しい風も温かい風も送風してくれる)。

(3)アプリでスマホがリモコンに!

帰宅前に温風を入れておくと温かい部屋に帰れる。

 

「普通の肉」と「熟成肉」の差

この差は…故意に肉の周りに「カビ」を付けているかどうか

 

「お肉のかたさ」

「普通の肉」は3.6キロに対し、「熟成肉」は2.4キロで柔らかい。

 

「うま味成分」

「普通の肉」のアミノ酸の両は2258マイクログラムに対し、「熟成肉」は10398マイクログラムで、4倍以上もアミノ酸の量が多い。

 

なぜ「カビ」を付けるのか?

「普通の肉」は7日ほどで腐りますが、「熟成肉」は40日以上長持ちする。これにより、「酵素」がより長く働く。肉の中にある「酵素」の働きで、繊維質がほぐれることによって柔らかくなる。さらに「酵素」がタンパク質を分解し、アミノ酸が増加

 

防犯のプロが教える「泥棒が入りやすい家」と「泥棒が入りにくい家」の差

 

この差(1)…「防犯ライト」は、「内向きにつける」

「外向き」につけていると、玄関に死角となるスペースができてしまうので、防犯の意味がない。

 

この差(2)…「表札」は、シンプルに。

「家族の名前」がフルネームで入っているのは、家族構成がわかってしまい防犯上よくない。

 

「泥棒に狙われやすい家」の表札にみられる共通点とは

「表札」に、見覚えのない「記号」や「文字」が書かれていると注意が必要。

 

この差(3)…「窓」の「網入りガラス」は防犯用ではない!

「網入りガラス」は、防犯用ではなく、防災用につくられたもので、強度がなく、割るときに音がしないため、「泥棒が大好きなガラス」と言われている。

 

この差(4)…「SNS」での書き込みは注意が必要!

 

水の中に入れた時に「浮く野菜」と「沈む野菜」の差

 

この差は…土の「上」で育ったか、「中」で育ったか どうか

 

例外:「浮くトマト」と「沈むトマト」

この差は…「糖度の差」あるか どうか

糖度が6%を超えると沈むと言われている。

 などなど詳しい内容は 公式ページで

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ありえへん世界 裏ワザ その原因Xにありのまとめ

2016年12月14日 | テレビのメモ

高級食材に変身させるわざ

安い味噌汁には バター少量

激安ミートソースには 昆布茶 ※グルタミン酸のおかげ

激安エビを使って高級エビフライ片栗粉をまぶして水洗い ※臭みの汚れを落とす

激安アジフライを高級な味に 粉チーズを卵に入れる

 

たれ尻解消法

ストップおしりの霜降り

足先を外側に向けて両手をゆっくりあげ爪先立ち5秒

ゆっくり元に戻る 4回繰り返し

足を肩幅より広げて両手を腰に、ひざまで腰を落とす

ゆっくり元に戻す、4回繰り返し 5回目にしこを踏むように腰を落としたまま

ゆっくり上下に揺らす

加齢による声のかすれ解消法

脇を広げて両手を前に組み5秒息を止めて両手を引っ張る

10セットを一日3回

 

 公式ページその原因Xにあり

     ありえへん世界

いろいろためになる

 

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得する損する11月24日

2016年12月02日 | テレビのメモ

すき焼きアレンジ

(ジューシーねぎ)
油揚げ 2枚
長ねぎ 2本

作り方

油揚げを開き、油揚げの長さに切った長ねぎを乗せて巻き5本の爪楊枝で止め、
間に包丁を入れて食べやすい大きさに切る。

しめのパスタ

◆【材料】
牛乳 150~200ml
パスタ(茹でたもの) 200g
とろけるチーズ 100g
和風だし 小さじ1/2
※汁の残り具合等によっても違うので、お好みで加減してください

① すきやきの残りの鍋に牛乳を入れ、ひと煮立ちしたら和風だしを入れ
パスタ、とろけるチーズを入れて絡める。

大阪の名店ロールケーキを再現!

ふわふわホットケーキ

【材料】
ホットケーキミックス 130g
片栗粉 20g
卵 1個
牛乳 70ml
マヨネーズ 大さじ1
バター 10g
はちみつ 大さじ1/2
【作り方】
① マヨネーズ、牛乳、卵を混ぜる
② ①に片栗粉ホットケーキミックスを切るように混ぜる
③ フライパンを暖め②の生地を流し入れ弱火で焼く(約3分)
④ 表面がブクブクしてきたら裏返して焼く(約2分)
⑤ 焼き終わったらフライパンにバターを溶かし生地にしみ込ませれば完成

その他 いろいろ 公式ページはこちら


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