白菜和え物

白菜を買ったら外葉だけじゃなく数枚固そうな葉っぱがあったので細かく刻んで和え物に。

人参と白菜の軸を細切りにして、ほんだし、砂糖、塩をまぶして電子レンジで加熱する。

固そうな白菜の葉を細かく刻んで電子レンジで加熱する。

両方の水気を絞って合わせて、天かすとめんつゆを混ぜる。