和醸良麺すがり＠京都・中京区

私の大好きならーめん屋さん【和醸良麺すがり】さん、久しぶりに訪問です。
平日のお昼だけど６人待ち。。。。しょうがないです。

食券購入。今回は「もつつけ麺」で２玉で
まぁ２０分ほど待ちましたか、着席すると麺の種類を聞かれます。
「ゆず麺」で。


鉄製の器は前回と変わらず。


スープ。魚介のきいた鶏ベースのスープは私好みの味でお気に入りのスープ。粘度はあまり無いタイプです。


麺、ゆず麺です。


つやつやぁ～、食べるともちもち、讃岐うどん的食感。


あ～おいしい。。。でもキャベツの具の量、減った気がする。


こんなんのっかってた。薬味的なものだけど。ちょっと辛いような。。でもよくわかりませんでした。


卓上の調味料は変化あり。

前回行ったときは

こんなだったけど。
「にんにくかつおの粉末」が無くなってました。私あれ、好きだったのだけどなぁ。。（×＿×）残念。

それとスープ割が無かった。
以前はポットを個別に出してくれたし、ラーメンを提供時に「出汁割ありますのでおっしゃってください」ってひと言があったのだけど、それもなく。
周りのつけ麺の人をみても誰もスープ割してなかった（たまたま？？）。（ポットも出てなかったし）

なので「スープ割できますか？」と聞けず。。。

食べ終えて席を立った次第です。

スープ割が無くなったとすればすごーく残念なんですが・・・。


もつつけ麺（ゆず麺）：好み度★★★★

２０１３.９月.食



『和醸良麺すがり』

住所：京都市中京区観音堂町471-1
営業時間：11:30～15:00／18:00～21:00
定休日：日曜日
駐車場なし、近隣にコインパーク有り
カウンター席のみ
お店への地図：食べログ参考