２０１０．２．１６～１７ 下田に温泉旅行行ってきました～ 夜ごはん編

夜の河津桜です
ライトアップされていてとても綺麗でしたよ
下に咲いているのは菜の花で、
黄色とピンク、幻想的です



先付け
胡麻豆腐　胡麻庵　わらび、花びら百合根　山葵



火取り天豆　そら豆を焼いています
少し焦げ目がついて、
香ばしいのをモンゴル岩塩をかけていただきます



お椀
尼鯛　桜豆腐　うぐいす菜　柚子　花びらにんじん　花びら独活



お造り　
目ぬけ　生鮪　車海老　岩のり　白鳥賊　針魚　つぶ貝　花ホ　山葵　塩ポン酢　
入れ物といい、飾りといいとても綺麗で食欲、ビールがすすみます



炊合せ
早筍土佐煮　古代麩　鱈子旨煮　新馬領著土佐煮　さや　木の芽



焼き物
伊勢海老木の芽焼　鳥賊わらび　はじかみ　
八寸
桜鱒蕗味噌焼　生湯葉（鳥の器に入ってました）鳥松風焼　黄身カステラ
豪華です～
伊勢海老は身がつまってておいしい



進肴
鮑　金目しゅうまい　菜の花　海老芋の温泉蒸し　
胡麻塩　辛子醤油でいただきました
鮑、とっても柔らかいです
このあと、若布ご飯　赤出汁　ふのり
白菜漬け　野沢菜　しば漬けが出ました



水菓子
マンゴプリン　桜葉アイス
マンゴプリンは中にマンゴの果肉がたくさん入っていました
アイスは桜の葉の味がしてとっても上品で美味しかったです