発芽玄米・・・

先日　生徒さんがこの発芽玄米を持って来てくれました。



小学1年と年長のお子さんを持つママなので　健康に
良いものなど　色々な事に関心があり　白米に比べ
食物繊維　ビタミンなど多くの栄養素が含まれている
発芽米も定期的に購入しているそうです。

最近は　「○ずや」の発芽十六雑穀にも嵌っているとか。。



我が家では　あまりこういう物を食べた事がないので　
家族がどういう反応を示すのか　心配ではありましたが
白米に２０％くらい混ぜて炊いてみました

少し黄色がかっていますが　炊きあがりの香りも気に
ならない程でお味も大丈夫でした。

ただ　お弁当に入れるのはちょっと心配（ボソボソするかも・・）
なので　当面は夕食の時だけにしようかと思います。

昔は　玄米は炊飯器では上手に炊けなかったようですが
今は炊飯器も良くなり　また　玄米の方も色々改良され
栄養素はそのままで　誰にでも食べやすくなっているのですね(^_-)☆