牛すじカレー作りました

またまたカレーが食べたくなって、COOKPADで調べていたら「牛すじカレー」が美味しそうだったので、早速材料を買いに行きました。
牛すじなんて、初めて買った。
下茹でしてみたら何じゃこの硬い肉
ちょっと奮発して、黒毛和牛にした事を後悔。
でも、レシピ通りビールで茹でる事1時間。とろっとろになりました。
すごい！牛すじってこんなに柔らかくなるんだ。
今日は玉ネギも茶色くなるまで頑張って炒めました。




出来上がり～！！今日は「こくまろ」の中辛。




1時間半もかかりましたぁ。
ビールが飲めるのが幸せ
牛すじ...とろとろにできたのですが、私、これあんまり好きじゃないみたい。
さすがに和牛だけあって肉そのものは美味しいですが、なぜか肉をよけてしまいます。
野菜の方があっさりしてて食が進みます（素直にじゃがいもとにんじんのカレーにしていれば良かった）。




本日の「訴えるしげ」　

邪魔が入る

勉強していると...



　　　　　てん　　　　　　　　　　　　　まる

目の前で小競り合いが起こったり...。



　　　　　　　　　　　　しげ

お膝に乗ってきたり...。

なかなか集中できませんが。
ボチボチ頑張りま～す。