今日のお酒のあて - 茄子のオイルパスタ -

今日は、先日作ったアヒージョのオイルと残りのプチトマトを使ってパスタにしました。
海老と牡蠣の旨味がいっぱい入ったオイルなので捨ててしまうのはいささか勿体無い。
何かできないか...と言う事で、パスタに再利用しました。
お茄子を入れて

うんまぁ
やっぱり出汁なんだね！
旨味をしっかり味わう事ができました

今日のお酒のあて - カブと挽肉のトロトロあんかけ&海老と牡蠣のアヒージョ&てん -

先ずは、数日前に買ったカブをやっつけなければならないので、クックパッドより「カブと挽肉のトロトロあんかけ」を作って、昼間から飲んでます

うんまぁ

ちょっとメモっておきたいので...
<材料>2人分
Ａ
カブ(葉も) 2個(8等分、葉は5cm)
挽肉 100g(豚でも鶏でも)
水 200cc
顆粒出汁 小1
醤油 大1.5
酒 大1
砂糖 小1

B
片栗粉(水で溶く) 大1

①Ａを鍋に入れて煮る
②Bを加えて混ぜる
by クックパッド ID1123484

で、夜は...と
先日フライにした海老と牡蠣が少し残っていたので、それをやっつけようと、アヒージョを作ってみました。
オリーブオイルを切らしていたので、買ってきて。
下処理が両方ありますが、簡単に言うとオリーブオイルで煮るだけなので、いたって簡単

なんか、見た目はあれですが
味は抜群です
この間のフライよりも簡単で、こっちの方が好みの味です
オリーブとガーリックがお酒に合うんだね。

全部平らげてしまいました


てんちゃん

今日のお酒のあて - タラコパスタ -

今日は、久しぶりに「なぐや」に行きたいと、お昼は食べずに我慢したのだけれど、帰りにヨガに行ったので、大荷物抱えて電車乗り換えるのが億劫になり断念
お家で何か作る事にしました

今日は、何時もの様に「栄養士のレシピ」よりタラコのパスタを作ってみました。
タラコのパスタは、何度となく作ってきたけれど、栄養士のレシピでは、バター、生クリーム、醤油を入れるんです。
醤油入れるのは初めて
コクが出てとても美味しくできました

この間GETしたパスタ皿
ディナープレートより小振りで、パスタを盛るといい感じにおさまります

このちょっとした違いが嬉しかったりする

ご馳走様でした

LUNCH @ ビックリドンキー in 千葉

今日は、千葉県は松戸市に来ています。
用事を済ませて近くの『ビックリドンキー』でお昼を食べる事に。

ランチの和風ハンバーグを注文。
先ずはサラダが到来。
私、キャベツのサラダは嫌いなので、こういう大根とか来ると嬉しい
とても美味しそう

次にメインのハンバーグが少ししてから到来。

美味しい

久々のドンキー、美味しかった
ご馳走様でした

今日のお酒のあて- 有頭海老フライ&ポテトサラダ -

今日は、長らく冷凍庫に眠っていた有頭海老ちゃんをやっつけなければならなかったので、何にしたら美味しいんだろう...？と考えてみた。
有頭海老があると、決まってパエリアにしていたが、今日はそんな気力はない。
シンプルに魚焼きグリルで焼くのが美味しそう、パスタも出汁が出て美味しそう。
でも、やっぱり海老フライが美味しいのではなかろうか...？ 海老フライって作ってみた事がなかったし、丁度牡蠣もあるから一緒にフライにしてみよう
(最近揚げ物づいてて、天ぷらに串揚げにフライと...揚げ物ばかり)

ポテトが安かったので、ポテトサラダも作りました。
キュウリを買うの忘れてしまって ちょっと色採りが悪くなってしまいました

出来上がり〜

今日は、ビールを切らしてしまって、下のスーパーで急遽購入。
珍しく「淡麗」のグリーンラベル。
何となく、糖質オフにしようかなと、ビールケースの前で悩んでいたら、ご夫婦の旦那様の方が迷わずこれを選んで取って行ったので、「きっと美味しいに違いない」と思ってこれに決めました。
うん。なかなか美味しく飲めましたよ。
全然不味くなかった。

という事で海老フライとカキフライを美味しく頂きました