イワシそのままを使ったスープは初めてつくりました
こうけんてつさんのスープ
（昨日の朝日新聞夕刊から）
「イワシは小松菜の上に載せて煮ると
煮崩れがしません。小松菜はダシがでるので
くたくたになるまで煮てください」
とあり、「小松菜がダシ？？」と
興味をもちました
材料：小松菜1/2束、イワシ小６匹、ニンニク１かけ、赤唐辛子３本
１）カップ４の水に塩小さじ１入れ煮立てる
２）５センチ位に切った小松菜、内臓を取り除いたイワシ
ニンニク、種を取った唐辛子を加えて８分煮る
３）醤油を加え混ぜる、塩で味を調える
と とても簡単に美味しいスープができあがりです
小松菜がとても美味しかったです
今夜は葱鮪丼も「ぐるなびレシピ」の
「家庭で簡単ねぎま丼」を見てつくりました
これも美味しい一品簡単レシピでした
他に
黒豆、厚揚げ煮、大根煮、ほうれん草おひたし