赤そら豆

「鳥取に帰っていたよ」と

珍しいお土産を友人から

”赤そらまめ”です

添付のレシピには

赤そら豆ご飯と

茹でてサラダに・・と書かれていました

今夜は茹でてサラダにしました

茹で汁は小豆の茹で汁と同じ色

皮がしっかりとした

そら豆と同じ味

ご飯は炊き上げてから

一晩保温状態にすると美味しくなる

とのこと、皮が柔らかくなるのかな　　

今夜は



新ごぼうと牛肉の煮物（牛肉、ごぼう、三度豆、こんにゃく）
サラダ（赤そら豆、玉ねぎ、きゅうり）
大根煮、小松菜お浸しかつを