今年もこんなに沢山の銀杏
友人からいただきました
近くの団地には大きな銀杏の並木があります
１０年ほど前に脳梗塞になられたご主人が
「リハビリや」と言って
ぎんなんを集めて私達にくださるのです
落ちているぎんなんのそばを通っても臭いぎんなん
その上かぶれる人もあるという
それを集め、表皮を除き、湯がいて
殻とうす皮を剥ぎ
こんなにきれいにして
毎年配ってくださるのです
買えばとてもお高いのに・・
感謝、感謝です
私はおかず友達におすそ分けして
喜ばれましたよ
今夜は
おとといから酢〆にしておいた鯛
胡麻だれでいただきました
まったりと美味しかったです
鯛サラダ（酢〆鯛、わかめ、もやし）
鯖塩焼き（鯖、大根おろし、酢橘）
豆乳スープ（豆腐、エビ、銀杏、葱、カリフラワー）
煮物（カボチャ、舞茸、三度豆）
漬物（日の菜、しば漬け）
