『あずき寒天』作り

2014/03/29
　　　　　　　　　　『あずき寒天』を作りました
　　　　　　
　　　　　昨日作った「お汁粉(田舎しるこ)」を使って「あずき寒天」を作りました。


　　　　　《あずき寒天の作り方》

　　　　　　・かんてんクック(粉寒天)を小さじすり切り4杯
　　　　　　・400ccの水
　　　　　　・砂糖(お好みで入れます。小豆が甘かったら入れなくても)

　　　　以上を鍋に入れて煮とかします。

　　　　そこにあずき(汁ごと)200cc～230cc を入れて混ぜます。

　　　　混ざり合ったら　すぐに容器に入れ さまし、冷めたなら 冷蔵庫に入れ 冷やし固めます。
　　　　

 　　　　冷えて固まってから取り出し　カットして頂きます。
　　　　


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　　　　きな粉をかけて
　　　　
　　　　美味しくて簡単なのでお勧めです♪

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　■『小倉あん(つぶあん)作り』はこちら
　■『田舎しるこ』はこちら
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おやつは『田舎しるこ』

2014/03/29

　ここのところ、随分暖かくなってきましたね。

　２日前に　貧血になってしまったので、昨日、小豆を煮ました(笑)。

　我が家では　貧血ぎみになると　小豆を食べるという習慣(？)がありまして

　大好きな小豆を『田舎しるこ』にして食べました。

 

　　　　　　　　　　（＾＾）うふふ、家族も大喜び　

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　『冷やし田舎しるこ』

　　　　

　　　　いつ食べても　温かくても　冷たくても　美味しいです～～♪

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