昨日、足場の悪さにも負けずに採取した
俗称ぼべ貝ですが
一般にはベッコウカサガイとかマツバガイ
ウノアシガイと言った一枚貝を総じて
言っているみたいです。
(本当は違うのかもしれませんがはっきり区別して教えて貰った事ないので
わからないんですよねぇ~)
さやさんの所ではすまし汁に入れられるようですが、
こちらの地区では貝をゆでた出汁にお醤油お酒を入れて
炊き込みご飯にして食べるのが一般的な食べ方です
たくさん炊いたのでおにぎりにして実家にお裾分け・・・・
美味しいと良いけどね
私の実家は農家なので、昔は田植えが終わった頃家族で海に遊びに行って
この貝やわかめなんかを取って帰って食べました
今と違って自家用車もそんなにない時代だし子供だったので
海はとっても遠い所だと思っていたものです・・・
今は行こうと思えばいつでも行けるのに時間に追われてしまって
返って足が遠のいてしまうんですよね・・・
ご飯を届けたら実家の母も久しぶりに行ってみたいと言っていたので
田植えが済んだ頃一緒に行けるといいなっ
俗称ぼべ貝ですが
一般にはベッコウカサガイとかマツバガイ
ウノアシガイと言った一枚貝を総じて
言っているみたいです。
(本当は違うのかもしれませんがはっきり区別して教えて貰った事ないので
わからないんですよねぇ~)
さやさんの所ではすまし汁に入れられるようですが、
こちらの地区では貝をゆでた出汁にお醤油お酒を入れて
炊き込みご飯にして食べるのが一般的な食べ方です
たくさん炊いたのでおにぎりにして実家にお裾分け・・・・
美味しいと良いけどね
私の実家は農家なので、昔は田植えが終わった頃家族で海に遊びに行って
この貝やわかめなんかを取って帰って食べました
今と違って自家用車もそんなにない時代だし子供だったので
海はとっても遠い所だと思っていたものです・・・
今は行こうと思えばいつでも行けるのに時間に追われてしまって
返って足が遠のいてしまうんですよね・・・
ご飯を届けたら実家の母も久しぶりに行ってみたいと言っていたので
田植えが済んだ頃一緒に行けるといいなっ