優れ物だねぇ～大豆ミート♪

先日インスタで「大豆ミート」を使った美味しそうな
ハンバーグを見て、作ってみたくなりポチツとしてましたました(^^;)

実は、うちの主人は豚さんと鶏さんのお肉がダメで
当然唐揚げとかも食べられなかったので、唐揚げから
作ってみました☆



レシピも大豆ミート用のものがたくさんあって
そりゃ本物のジューシーサは出ないけど
味も食感もなかなかで、主人曰く
「確かに唐揚げ定食がどこでもあるはずだ・・」と・・
一応気に入ってくれたのかな？


写真にはないけど、カレーも作りました。

ブロックタイプの大豆ミートを買ったのですが、
お湯で戻して水洗いする時に荒くちぎれば
粗挽きの挽肉代わりにもなり、餃子とピザマまんも
作ってみました。

肝心のハンバーグはまだ挑戦してませんが、思った以上に
お手軽で日持ちする大豆ミートってなかなかの優れ物ですねぇ～

☆浜田真理子コンサート☆

先日の日曜日に松江在住のシンガーソングライターの浜田真理子さんの
コンサートに行って来ました♪



コンサートがあるのは知ってたけど正直
｢う～んどうしょうかなぁ・・・｣と迷っていたら
いつもお世話になっている人からチケットを頼まれたので
半分お付き合いで出かけたのですが、思いの他良かったです(*^_^*)

浜田さんはピアノの弾き語りをされる方なのですが
なんとも癒やし系の素敵な歌声で、言い意味で
寝てしまいそうになる感じなのですが、
今回はソロ以外にもサックスやドラム、ベース
アコーディォオンのバンドの方々と
懐かしの「昭和歌謡」の演奏とかもあって
休憩含んだ2時間がアッという間でした☆

正直もう少し聞いてみたかったなぁ・・・と
思いつつ帰りました。

行くように声かけてくれた知人に感謝でした。

なかなか遠くには行けないけど、今年も出来るだけ
催しに足を運べると良いなぁ～♪