ウインナー風レンコンバーク☆かけトマトソース

ローズマリーとハーブソルト・にんにくで香りをつけた

ちょっとウインナー風なハンバーグ

中にはレンコンのみじん切りも入れて

ウインナーのぽきっとする触感に

レンコンをかんだ時にシャキッとする感覚に置き換えた

レンコンバーグを作ってみました～

仕上げのソースはさっぱりとごちそう風に

粒マスタードとレモンの味を加えたトマトで

今の季節のトマト

甘みがあって美味しいです



レンコンバーグは

ゆでたれんこんをみじん切りにして

ローズマリーとハーブソルト、こしょう・すりおろしにんにく入り

ちょっと長めに形を整えて

焼き上げます

本当はもっとウインナーの形っぽくしたはずなんだけど

焼いたら膨らんでしまった　



いつもとちょっと違う

ハンバーグ

美味しかったです～

かけトマ料理レシピ

グリルパンを使って焼く時は

油を入れずに並べ　中火で蓋をして色が変わってきたら

返してください

綺麗な模様がつきます







　【ウインナー風レンコンバーク☆かけトマトソース★★★レシピ★★★】

　　　材料　　　2人分

　　豚挽き肉　　　１６０ｇ
　Ａレンコン　　　　５０ｇ　（下茹でしておく）
　　玉ねぎ（小）　　1/８個
　　パン粉　　　　　大匙４
　　ハーブソルト　　小さじ1/３
　　ローズマリー　　一つまみ
　　にんにく　　　　１片　（すりおろしておく）
　　胡椒　　　　　　適量

　トマトソース
　　
　　トマト（小）　　1個
Ｂ　玉ねぎのすりおろし　大匙１
　　レモン汁　　　　小さじ1/2
　　粒マスタード　　小さじ１
　　塩コショウ　　　少々

　　レタス　　2枚
　　チャービル　　適量　あれば

１、玉ねぎはみじんぎりにしてみじん切りにしてラップをして6001ｗのレンジで1分３０秒ほどかけて冷ましておく。レンコンはゆでてみじん切りにして置く
２、ボウルにひき肉とハーブソルトを入れてよく練り、それ以外のＡの材料をすべて入れて、練り混ぜて、８等分にして棒状に形づくる
３、フライパンにサラダ油を敷いて２を並べ、焼き目がついたら裏返し蓋をして蒸し焼きにする。レタスを敷いた皿に盛りつける
４、トマトの皮をむき種を取り、5ミリ各位に切る。Ｂの材料を混ぜて、皿に並べた３にかける


　　　　　　

洗うもの簡単

忙しい毎日、少しでも楽になるのは嬉しい～です

綺麗な焼き模様もついて

グリルパン　なかなか便利です

さっと洗っただけで　こんなにきれいになりました～

【すまいる雑貨】さんで取扱いしてますよ～



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